- орд - 3 3/4 Куба
- Шир хеле гарм - 1 пиёла
- оби сард - 1/3 шиша
- равғани резинӣ - 2 Art. юѓу
- асал ё гармии agave - 3 Art. юѓу
- хамиртуруши ҳалол - 2 teaspoons
1. Дар як косаи калон, омехта орд, намак ва хамиртуруши, бо миксер дар сатҳи паст. Дар як чошнии хурд дар оташ ё дар косаи хурд дар танӯр хурд аст, гарм кардани шир то он даме, ки гарм мешавад, вале гарм намешавад. Илова кардани равған ва омехта, пас об ва асал илова кунед. 2. Решакан кардани омехтаи шир ба омехтаи орд ва то кислотаҳо ширин кунед. Хамиртуруши ангурро дар як решаи орд ва knead барои 10 дақиқа ҷӯшед. Алтернативӣ, гулӯ гул дар як косаи дар суръати баланд барои тақрибан 10 дақиқа то хамир хамвор мегардад. Хамирро ба як косаи сабук равған пӯшед ва ду-се бор, қариб 45 дақиқа-1 соат биёед. 3. Пас аз гулӯла, онро ба рӯи сардиҳои сабук зада, онро ба квадрат резед, сипас онро ба решакан дар бораи 22 см дарозӣ ва онро дар шакли бо коғаз пӯшонед. Бо дастмоле аз хушк пӯшед ва онро боз 2 маротиба боз кунед, тақрибан 40 дақиқа. 4. Оғозро ба 175 дараҷа пешвоз гиред. Резед 2 пиёла оби ҷӯшон шакли иловагӣ барои нонпазӣ ва онро ба ресмони пӯшида гузоред. Формула бо нон гузошта ба rack боло ва оҷур барои 40-50 дақиқа. 5. Пеш аз буридан ба иловаро ба таври пурра нигоҳдорӣ кунед.
Хизматҳо: 2-3