- Намак - 400 грамм
- Обҳои гарм - 1/2 пиёла
- Намак - 1,5 teaspoons
- Хамиртуруши хушк - 1,5 teaspoons
- Асал - 1 қошуқи
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Тухми каду - 3/4 шиша
- Юл - 1 адад
- Тухмиҳои каду - 100 грамм
Мо як косаи гирифта, орд ва намакро ба он бароварда месозем. Мо асал ва хамиртуруши дар оби гарм парвариш мекунем. Якчанд дақиқа гузоред. Илова кардани омехтаи моеъ ба омехтаи орд, мо низ равғани зайтунро илова мекунем. Иловаи авокуки каду ва хамиртуруши барои нон. Мо моеъҳои каду ба хамирро омехта мекунем. Mesem хамир 5-10 дақиқа дақиқа - он бояд хеле нарм кунад. Мо барбод аз хоми аз хамир, онро бо дастмоле пӯшед, онро дар ҷои гарм барои 1 соат тарк кунед. Дар давоми ин вақт, аз хамир то 2-3 маротиба зиёд мешавад. Сипас, шумо бояд як каме хамиртуруши дигарро бишӯед, онро ба се қисм ҷудо кунед, ки ҳар яке аз онҳо як танг месозад. Мо се тестро дар як порчаи нонпазӣ ба ҳам мепайвандад, барои як соат тарк кунед. Хамаи ин каме зиёдтар мешавад. Акнун он бояд бо зардии қаллобӣ ва бо тухмии каду пошид. Огоҳӣ дар бораи 40 дақиқа дар 200 дараҷа. Муҳокима!
Хизматҳо: 6-8