Бо вуҷуди ин, новобаста аз он, ки витаминҳо ба мо чӣ қадар бузург аст, фаромӯш накунед, ки ин моддаҳо аз қабили норасоиҳо қариб ки хатарноканд. Ин махсусан барои маводи мухаддир витамини дар фурӯшанда фурӯхташуда рост аст. Дар натиҷаи истеъмоли аз ҳад зиёд витаминҳо, hypervitaminosis рух медиҳад.
Баъзе фарзандон витаминҳо мехӯранд, аз ҷониби волидон харидорӣ мекунанд, дар миқдори номаҳдуд, иваз кардани онҳо бо шириниҳо. Бо вуҷуди ин, ҳатто табакаҳои витамини ширин мисли ҳамон доруҳои дигар низ ҳастанд ва ин бояд дар хотир дошта бошад. Масалан, мехӯрад, ки ин гуна витаминҳо ба таври ғайринизомӣ, кӯдакон аз андозаи витамини C зиёда аз 10 маротиба, дар ҳаҷми 50 мг зиёдтар бошад. дар як рӯз. Чунин муносибати беэътиноӣ ба витамини омодагӣ метавонад ба бемориҳои ҷиддӣ оварда расонад ва чун қоида, чунин ҳолатҳо дар кӯдакон ошкор карда мешаванд.
Мисоли он аст, ки истеъмоли аз ҳад зиёд витамини D ба кӯдак таъсири ҷиддӣ мерасонад. Духтурон барои муддати тӯлонӣ муайян кардани сабабҳои бемории муайянро муайян карда натавонистанд, то он даме, ки фаҳмид, ки духтар қариб танҳо витаминҳо, ки наберааш ӯро харидорӣ мекард. Ин сабабест, ки ин беморӣ ба вуҷуд омадааст.
Дар байни таъсири манфии истеъмоли аз ҳад зиёди витамини А заифӣ, бадан, мушкилот бо иштиҳо, устухонҳои паст. Витамини Агитаҳо бештар дар равандҳои enzymatic вайрон мешаванд.
То имрӯз олимон шумораи зиёди витаминҳоро медонанд. Витаминҳо витаминҳо A, B1, B2, C, PP, E, D, K. Vitamins B1, B2, C, PP метавонанд ба таври сунъӣ табдил дода шаванд.
Ба ҳар як намуди витаминҳо бештар муфассалро дида бароед.
Витамини A афзоишро афзоиш медиҳад, ҳолати шадидро беҳтар мекунад, мембранаҳои ҳассосро танзим мекунад, фаъолияти мӯътадили ретинаро таъмин мекунад. Ин витамини равған-ҳалшаванда аст, барои он, ки асилнокии он, истеъмоли равғанҳо ҳатмӣ мебошад. Дар шакли сафед, як инсон метавонад аз витамини A, аз ҷумла маҳсулоти нафтӣ, шир, зардии тухм ва равған иборат бошад.
Ҳамчунин, баданамон метавонад аз витамини A аз каротин гирифта шавад, ки дар сабзӣ, ќаламфури сурх, sorrel, каду, хӯриш, спанак, помидор ва зардолу. Интиқоли каротин ба витамини А ҷигар аст. Бо вуҷуди ин, ҷисми мо тамоми витамини A аз каротинро гирифта наметавонад, ҳадди аққал сеяки меъёри бояд дар шакли тайёр аз маҳсулоти дар боло номбаршуда оварда шавад.
Витамини А дорои моликияти ҷамъоварӣ дар бадан аст ва дар бандҳо ва ҷигар пӯшонида мешавад, аз ин рӯ шумо наметавонед аз меъёри шабақа зиёдтар бошад. Барои хонандагон, 1,5 мм. дар як рӯз.
Витаминҳои гурӯҳи B витаминҳо B1, B2, B3, B4, B5, B6, ПВ. Витамини B1 барои самаранокии мо, ҳаёт ва иқтидори мо масъул аст. Бо норасоии он, бадан метавонад дарднок бошад, заиф дар murphy, хастагии музмин. Ва агар витамини B1 ба бадан дохил нашавад, он метавонад фалаҷ аз мушакҳои сагҳо ва ҳатто ба натиҷаҳои марговар дар натиҷаи фалаҷ аз мушакҳои нафаскашӣ оварда расонад. Ин витамини дар бадан ҷойгир нест ва бояд доимо амал кунад.
Шумо метавонед витамини B1 аз нон, шолӣ, хамиртуруши brewer гиред. Инчунин дар тухмҳои калон дар зардии тухм, ҷигар гушт, чормағз ва лӯбиё пайдо шудааст. Барои кӯдакони мактаб, меъёри ин витамини 1,4 мг аст. дар як рӯз.
Витамини B2 барои энергияи ферментӣ ва оксидкунакҳои карбогидратҳо масъул аст, ва сулфаи эпидемия низ ба он вобаста аст. Норасоии он дар организм ба инкишофи бад таъсири бад мерасонад, камшавии вазни бадан, илтиҳоби мембранаҳои луобӣ вуҷуд дорад. Тухм, шир, хамиртуруши пиво, гандум гандум, карам, спанак ва помидор дар витамини B2 ғизо мебошанд. Норасоии витамини мазкур 1,9 мг мебошад. дар як рӯз.
Нитрогени найотиникӣ, бештар маъмул ҳамчун витамини PP , маъмулан барои системаи марказии асаби мо аҳамияти калон дорад. Вақте норасоии он дар бадан вуҷуд дорад, вайроншавии хоб, саратон, саратон, ҳассосии ҳассос, рӯҳафтодагӣ ва хашмгинӣ имконпазир аст. Норасоии пурраи витамини ПФ дар ҷисм боиси диаметрия, вайроншавии системаи ҳозима, намуди варидҳо ва пӯстҳо дар пӯст аст. Дар миқдори калони витамини PP дар шир, тухм, хамиртуруш, гандум, ғалладонагиҳо, картошка, помидор, карам, пашм, салат, афлесун, лимӯ ва ангур мавҷуд аст. Меъёр барои хонандагони хурдсол 15 мг аст. дар як рӯз.
Дар сурате, ки организм ба витамини C ( норасоии асбобӣ) нокофӣ надорад, дар муқоиса бо иммунитет, ҳолати хоб, хастагӣ, бад шудани дандон ва дандонҳо вуҷуд дорад.
Бо норасоии дарозмуддати ин витамини шахси бемор бо суръат рӯ ба рӯ мешавад. Бо ин беморӣ, вайронкуниҳо дар боло тавсиф карда шудааст, даҳ ҳазор афзоиш ёфтанд. Дар бораи саќќоњо, оксигенњо ташкил карда мешаванд, дандонњо ба вуљуд меоянд ва таркиб мешаванд, эмгузаронї ба таври назаррас кам карда мешаванд, аз сабаби зиёдшавии ќадпастї аз устухонњо меафзояд. Витамини C дар бадан ҷой надорад, бинобар ин истеъмоли доимии он танҳо зарур аст.
Барои волидайн, витамини Д хеле зарур аст. Бе он, ташаккули устухони меъда ғайриимкон аст. Миқдори зарурии ин витамини гирифташуда, равғани моҳӣ, тухмҳои тухм ва равғанро бихӯред. Барои кӯдакони мактаб дар як шабонарӯз, 500 адад витамини мазкур лозим аст.
Барои ҷарроҳӣ бо витаминҳои зарурӣ таъмин аст, ки ба таври комил ва гуногунҷанб бихӯрад, ва дар мавсими тирамоҳу зимистон хӯрок бо витамини таркиби иловагӣ илова кунед. Оё витаминҳои аз ҳад зиёд истифода бурдани он фоиданок аст? Барои пешгирӣ аз overdose витаминҳо тавсия дода мешавад, ки истифодаи иловаҳои иловагиро мунтазам истифода баранд, вале онро дар давраҳои 3-4 ҳафта бо шарикон анҷом диҳед.