Паштида

Мо пашта пашта Паштида ба хӯрокҳои яхудии яҳудиён ишора мекунад ва дар як вақт танбеҳ ва теппаро дар бар мегирад. Роҳи омода кардани ин табақ аст: аслӣ дар мобайни як зарба ҷойгир аст, ба монанди дар як pancake. Чун пурмаҳсул, ҳар як компонентро метавон истифода бурд: гӯшт, моҳӣ, сабзавот, занбурўѓњо - ҳама чизеро, ки мо одатан дар pies гузоштем. Пайдо кардани хосиятҳои кассарол, pâtida метавонад дар он чиро, ки хўроки нисфирӯзӣ ё хӯроки чорво дошта бошад: порчаҳои мурғ, картошка пухта, сабзавот ва ғайра. Хамиртуруши барои pashtida аз омехтаи йогурт ё сметана бо майонез ва тухм сохта шудааст. Захира ва панир низ метавонад истифода шавад. Паштида дар бисёр кишварҳо маъмул буд, аз сабаби оддӣ пухтупаз ва гуногунии зиёди пур аз пур.

Мо пашта пашта Паштида ба хӯрокҳои яхудии яҳудиён ишора мекунад ва дар як вақт танбеҳ ва теппаро дар бар мегирад. Роҳи омода кардани ин табақ аст: аслӣ дар мобайни як зарба ҷойгир аст, ба монанди дар як pancake. Чун пурмаҳсул, ҳар як компонентро метавон истифода бурд: гӯшт, моҳӣ, сабзавот, занбурўѓњо - ҳама чизеро, ки мо одатан дар pies гузоштем. Пайдо кардани хосиятҳои кассарол, pâtida метавонад дар он чиро, ки хўроки нисфирӯзӣ ё хӯроки чорво дошта бошад: порчаҳои мурғ, картошка пухта, сабзавот ва ғайра. Хамиртуруши барои pashtida аз омехтаи йогурт ё сметана бо майонез ва тухм сохта шудааст. Панир ва панир низ метавонад истифода шавад. Паштида дар бисёр кишварҳо маъмул буд, аз сабаби оддӣ пухтупаз ва гуногунии зиёди пур аз пур.

Компонентњо:

• Чизҳои тухм 3 дона.
• Сметана 200 гр
• Майонез 200 гр
• Оризаи гандум 1 tbsp.
• Содаш 1 tsp.
• Ҷуворимакка 1 бор
• Панеза 200 гр
• Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
• Nutmeg орд бо 0,25 tsp.
• Замин хоки хокистарӣ 1 рози

Дастурҳо

• Қадами 1 Омода кардани компонентҳо барои pashtida: сметана, майонез, тухм, орд, сода, ҷуворимакка, панир, бодиён, ғалладонагиҳо.
• Қадами 2 Пӯсти майонез, сметана ва тухм.
• Қадами 3 Иловаи сода (илова накунед, ки чун кислота дар сметана аст), рехт, дар орд ва хамир, мисли як pancake.
• Қадами 4 Омода кардани пур кардани мағораҳои консервшуда (моеъи қабати болаззат), панир зављааш дар гиёҳҳои калон ва бодиён биносту решакан карда мешавад. Ҷуворимакка метавонад бо нахӯҳои сабз, агар лозим бошад, иваз карда шавад.
• Қадами 5 Ба чормағзи пӯлод ба як қолини пиёла (ман як намуди диаметри 22 см ва 4 см дар баландии) дошта бошед. Агар он селлюл бошад, пас шумо лозим нест, ки онро равған диҳед.
• Қадами 6 Бодиққат пур кардани ҷӯшро дар хамир, омехта накунед.
• Қадами 7 пур кардани хати боқимонда боқимонда ва онро дар танӯр 180 ° C шуста кунед. Вақти пухтан 30-40 дақиқа аст.
• Қадами 8 Мо омодаи омодагӣ, мисли оддӣ бо pies, бо истифода skewer чӯбӣ. Casserole, хунуккунӣ, метавонад каме ҳал шавад - ин маъмул аст.
• Қадами 9 Пате ба табақро монанди пиёла паҳн мекунад, онро ба қисмҳо бурида, ба он гарм хӯред. Бо вуҷуди ин, pashtida сард аз ҳама гуна бичашон нест.