Компонентњо:
- шир - 0,5 литр
- хамиртуруши пиво - 50-60 грамм (12 грамм хушк)
- орд - 1 - 1,3 килограмм
- тухм - 5 адад (хонаи калон)
- Фарш - 200 грамм
- шакар - 300 грамм
- Шакли Vanilla - 1 адад (шир)
- nutmeg - 0,5 teaspoons (зављааш)
- мавсими - 0,5 кВ
- сафеда - 2 дона (glaze)
- шакар ориз - 100-120 грамм (glaze)
- намак - 1 рози
- посегат - 1 Барои тамиз
Fast Pascal
Дастурҳо:
Аз ин рӯ, мо як Писаре босуръат тайёрӣ мебинем
- Шир гарм ба 38-40 дараҷа, пошидани хамиртуруши дар он, илова tablespoon шакар, 0,5 кг орд, исьени то homogeneous, тарк дар гарм.
Писҳо - Косаро бо дастмоле пӯшед ва онро танҳо барои 30 дақиқа ҷудо кунед. Дар ин муддат масоҳати ҳадди аққал ду маротиба афзоиш меёбад. Хориҷ аз равғанро хориҷ кунед ва онро дар гармӣ ҷойгир кунед, то ки он пурра нармтар гардад.
- Ҷудо кардани yolks, ки ба як коса бо шакар ва намак нанӯшед. Мо онро бо ифлоси пайваст мекунем. Иловаи равған нарм кунед, омехта бо омехта.
- Илова бар ин, сафедаҳо ба ғазаб мегузоранд ва онҳоро ба маҷмӯи умумии онҳо ворид мекунанд. Равзанаи. Резед сабз, нимгурусӣ ё такрор кунед.
Писар зуд аст - Бо дигарон орд, хамир хамиртуруши. Онро аз ҳад нагузаред! Хамаи ин бояд хамвор набошад, аммо он бояд ба дасти даст надиҳад. Хамирро барои 1 соат тарк кунед.
- Равғани резед, онро бо қисми сеюми шакл пур кунед, бигзор онро дар шакли 10 дақиқа такмил кунед (шумо метавонед бо формулаҳо шаҳодат диҳед). Оғоз дар ҳарорати 180 дараҷа 35-40 дақиқа.
- Батареяи хокистарӣ ва протеинро ғун кунед. Хашароти гармии гармро хомӯш кунед. Мо бо рақамҳо ва пошидани оро.
Муҳокима! Бештар
Ҳамчунин хонед: