Ин корхона аз Миёназамин меояд, ки дар он ҳол он метавонад дар ҳолати ваҳшӣ пайдо шавад. Растаниҳо ном дорад, ки ном дорад. Ба гуфтаи вай, ин корхона дар хокистарҳои сангӣ ҷойгир шуда, дар он юнониҳо қадимтар буд, аз ин рӯ, "petroselinon" ном дорад, яъне калимаи "ранги сиёҳ" (калимаи "сиёҳ", ки дар юнонии "санг") аст. Хуб, мо аллакай бо версияи соддатарини ном - parsley шинос ҳастем. Parsley ё PETROSELINUM CRISPUM реша ва барге аст. Он дар parsley реша аст, ки реша бештар таҳия, дар ҳоле ки дар гуногуни барге он аст, ки лоғар ва undexpressive. Мутахассисон-ботантана шаклҳои решаи parsleyро тавсиф мекунанд: амудӣ, фундунӣ, ашё. Ранги - зарду сафед, пас баъзан дар китобҳои кӯҳна дар бораи пиёлаҳо ва маводи мухаддир ва хӯрокҳои хӯрокворӣ, номи дуюми "решаи сафед" вуҷуд дорад. Ногаҳон ҳамчун ширин ва ҷолибе муайян карда мешавад, ки бичашад ҳамчун ширин аст.
Parsley ва ҳамаи қисмҳои завод дорои таркиби моддаҳои биологии фаъол мебошанд. Ин "гулчини" компонентҳо, ки хусусиятҳои шифобахштаринро муайян мекунанд. Аммо, агар шумо хоҳед, ки ҳадди аксар моддаҳои муфидро аз решаҳои ин ниҳол гиред, пас шумо бояд қоидаҳои харид ва нигаҳдории онҳоро риоя кунед. Дар айни замон барои риояи мўҳлатҳо ва усулҳои ҷамъоварии он муҳим аст. Решаи parsley барои истифодаи терапевтикӣ дар фасли баҳор, агар ниҳол соли дуввуми зиндагӣ, ё дар моҳи август-сентябри соли ҷамъоварӣ, пас мундариҷаи моддаҳои фоиданок баланд аст. Маслиҳатҳои ҷолиб дар тайёр намудани растаниҳои шифобахш ба баррасии давраҳои моҳона меравад. Решаи parsley беҳтар дар марҳалаи сеюм ва якуми моҳ аст, зеро он боварӣ дорад, ки миқдори энергия ва пай дар пай дар ин давра бузургтарин аст. Аммо, мутаассифона, арзиши шифобахши ашёи ашёи хом метавонад, агар шароитҳои хушккунӣ риоя карда нашавад. Маводи ҷамъоваршударо хушк карда, агар шароитҳои махсус вуҷуд дошта бошанд, бояд дар як ҳуҷраи гармидиҳанда, хуби доруворӣ, дурӣ аз офтоб сарф карда шаванд. Ин дар робита бо ҳузури равғани муҳим дар решаи parsley махсусан муҳим аст.
Дониши компонентҳои parsley, решаҳои он ва муфидро дар муфассал дида мебароем. Ҳамин тавр, таркиби равғани эфирӣ 1-apinene, allyltetramethoxybenzene, bergapten, coumarin, apion ва мастистисин иборат аст. Apiol and myristicin as the constituent of the essential oil are the property of the prolonged uterine contractions. Аз ин рӯ, дар бораи истифодаи parsley дар занони ҳомилагӣ огоҳ аст. Илова ба равғани муҳим, решаи parsley дорои сафеда, қанди сафед, кислотаҳои аминокислотаҳо, кислотаи органикӣ ва дигар пайвастагиҳо дорад.
Дар завод, аз ҷумла реша, бисёр моддаҳои минералӣ (калтсий ва магний, манган ва калий, мис ва оҳан, ранга, хром, йод ва ғайра), витаминҳои гурӯҳҳои гуногун пайдо шуданд. Дар реша ва дигар қисмҳои parsley, як apion вуҷуд дорад (таъсири эндокринӣ). Ин гликосит барои бартараф кардани намакҳо оксиген аз бадан, ки барои гут ва бемориҳои муштарак муҳим аст, кӯмак мекунад.
Хусусиятҳои муфиди parsley ва аз ҷумла, решаҳои он аз замонҳои қадим маълуманд. Ҳатто яҳудиёни қадим ва румиён на танҳо онро ҷамъ кардаанд, балки махсусан барои мақсадҳои тиббӣ парвариш карда мешаванд. Ҳама духтуре Ибн Сино қайд кард, ки "пеклули кушодани тирамоҳҳо, тирамоҳии тазриқӣ, тазриқи шифобахш, эпидемияҳо дар оғози ташаккулёбӣ, сулфидан, шармгинӣ ва душворӣ дар нафаскашӣ кӯмак мекунад, ки барои ҷигар ва зуком муфид аст, .
Дар кадом ҳолатҳо барои хӯрдани решаи parsley муфид аст? Рӯйхати шароитҳо хеле фарохтаранд: вайронкуниҳои меъда (қабатҳои болаззат), gastritis бо кислотаи баланд, доруҳои дилу рагҳои хун, норасоии асинҳо ва норасоии дил (таназзулкунӣ), илтиҳоби bladder ва гурдаҳо, давомнокии вазнин ва вайроншавии давраи занона, prostatitis. Ба таври самаранок решаи parsley дар бемориҳои рӯдаи болоии нафаскашӣ, сулфидан, мушкилоти ҷигар ва метаболизм. Бо иштиҳо камбизоат, решаи parsley тавсия дода мешавад, ки тару тоза. Нишондиҳандаҳои барқароркунӣ аз лентаи ҳашарот барои тоза кардани шадидан, вале ин ҳолат бо рухсатии тару тоза аз завод мебошад.
Решаи parsley барои whiten пӯст истифода бурда мешавад, пешгирӣ намуд ва хориҷ аз шалғам, хориҷ нуқтаҳои пигменти торик. Натиҷаҳои дақиқи дар ин ҳолатҳо дар омехта бо шарбати лимӯ ба даст оварда шудаанд. Дар робита бо барномаи берунаи решаи parsley, бояд дар хотир дошта бошед, ки баъзе растаниҳо, аз ҷумла parsley (яъне реша), боиси сӯзишворӣ.
Ҳоло шумо ҳама чизро дар бораи решаи parsley медонед, хусусиятҳои муфиди ин содда дар ниҳол якум, ки дар кати мо доимо бо шумо аст.