- Моҳӣ (қуттиҳои) - 2 адад
- Помидор - 1 адад
- Қаламфури Болғон - 2 адад
- Пиёз - 2 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Kohlrabi - 1 адад
Ҳамаи компонентҳоро барои пухтупаз тайёр кунед. Сабзҳо бодиққат дағалона, тоза кардани моҳӣ. Сабзавот худсарона бурида (чунон ки шумо мехоҳед бештар - калонтар ё хурдтар), онҳоро дар як ШМШ, рехт равғани зайтун, намак ва ќаламфури. Сабзавоте, ки дар қабати болопӯш ба 180 дараҷа пухта пухтаанд. Тӯфони нӯшокӣ баъзан мева ва сабзавот месозад. Оғоз то пухта. Ҳангоме ки сабзавот пухта мешавад, резиши овезон барои моҳӣ (ё истифода намак, қаламфури). Вақте, ки сабзавот омода кардани лампаҳои дар боло буда, сабзавотро бо сабзавот ва оҷур барои 5 дақиқа резед, сипас пухтани нонпазӣ гиред, ба балоғат баргаштан ва оҷоз кардани 5 дақиқа дигар.
Хизматҳо: 2