Хӯриш аз помидор барои зимистон либосҳои ангушт, бе безурётӣ, бо бодиринг, пиёз, бодинҷон. Хӯрокпазӣ аз равғанҳои беҳтарин аз помидор барои зимистон дар банкаҳо

Помидор консерва барои зимистон дуруст аст, ки яке аз бесарусомонҳои маъмултарин, ки комилан як қатор хӯрокҳоро пур мекунад. Ва чӣ қадар аз ин «меваҳои сурх» меафзояд! Мазмуни маринатҳои хона, жалбкунакҳо, кетчет, adzhiki ва lecho дар «арсенал» -и ҳар як hostess ёфт мешаванд. Илова бар ин, шумо метавонед хӯриш помидорро дар фасли зимистон бо илова намудани сабзавоти дигар ва ҳанут тайёр кунед. Имрӯз мо дар хотир дорем, ки соле қабл дар хотир доштем, ки бо сабки наврасӣ бо равған помидор барои зимистон омӯхта мешавад: бе безурётӣ ва бо он, пиёз, бодиринг, бодинҷон. Ва дар фасли зимистон танҳо барои кушодани шартц бо ангезаҳои даҳони обдор лозим аст. Болаззат - танҳо ангушти худро ламс кунед!

Мундариҷа

Хӯриш помидор барои зимистон «Саломати лалмӣ» бо пиёз Селадозии помидор ва пилпазир барои зимистон Хӯриш помидор ва бодиринг барои зимистон Хӯришии аслии помидор сабзавот "Лингвингҳо лаблабу" дорухат барои хӯриш консерваҳо дар фасли зимистон бо помидор ва пиёлаҳо Хӯриш помидор барои зимистон - тасвироти видео

Хӯриш помидор барои зимистон "Ангурҳо лалалак" бо пиёз - қадам ба қадам бо тасвири қадам бо акс

Дар тобистон ва тирамоҳ мо фаровонӣ аз сабзавот ва меваҳои тару тоза мегирем. Бо вуҷуди ин, мавсими дарав ба зудӣ мегузарад ва шумо бояд то витаминҳо то соли оянда ҳосил намоед. Хӯроки ширини помидорро барои зимистон омода кунед "Ангуштҳо бо пиёзҳо бо пиёзҳо" бо дорухатамон қадам мезанед ва суратҳои муфассалро метавонед осонтар гардонед, ки раванди нигоҳдории онҳоро ҳаллу фасл кунед. Marinade бо ҳанут меваҳои лампа ва хушбӯй тару тоза ба snack илова хоҳад кард. Чунин помидор помидор як пораи "пораи" -и тобистон дар бонк аст!

Компонентњо барои тайёр кардани хўрокаи помидор "Фингерҳо лифофа" бо пиёз

• Помидор ва пиёзҳо - чӣ қадар дар кӯзаи мувофиқ меояд
• кабудї ва сирпиёз - мечашонем
• об - 1 л
• сирко 9% - 1 tbsp.
• шакар - 2 tbsp.
• намак - 1 tbsp.
• барге аз laurel - 1 дона.
• ќаламфури сиёҳ - 5 нахўд
• нахуд хушбӯй - 2 адад.
• равғани растанӣ - 1 tbsp.

Тартиб додани омодагӣ ба зимистон хӯриш аз помидор бо пиёз "Лингвинг лаблабу"

1. Помидор шуста ва бурида ба доираҳо, ва пиёз - semirings лоғар.

2. Сабзавот дар як кӯзаи стерилизатсияшуда тоза мешаванд, алюминий бо растаниҳои решакан. Вақте, ки контейнер ба боло пур шуда бошад, он метавонад каме шиддат гирад - барои беҳтар паҳн кардани мундариҷа. Аввал бо сир

3. Мо маринад тайёр мекунем: намак, шакар, ќаламфури ва сирко ба об рехта мешаванд. Мо онро ба оташ гузорем, онро ба напазед бизанед ва онро дар якҷоягӣ бо сабзавот пур кунед. Иловаи равғани растанӣ - 1 бирезед ба ҳар як контейнер. Дар асоси ҳаҷми об, ки дар дорухат муайян карда шудаанд, мариналии кафшерӣ барои 2 литр бензин бо сабзавот пур карда мешавад.

4. Мо банкаҳои бо lids фаро гирифта, онҳоро дар як saucepan калон, бе фаромӯш барои гузоштани як шустани косаи сафед. Мо обро пур мекунем, то ки банақшагирии "префиксҳо" ба даст биёранд. Мо бар оташ ва пас аз оби ҷӯшон мо барои стерилизатсияҳои шартц барои 10 дақиқа.

5. Мо аз нигоҳдорӣ муҳофизат карда, ба пӯшидани сарпӯшҳо бодиққат мегузаронем. Мо онро зеру забар мекунем - барои пурзӯр будани шиддат. Қуттии бо дастмоле гарм ва ё ямоқи гарм.

6. Вақте ки бонкҳо хунук мешаванд, шумо метавонед ба паноҳгоҳ барои нигаҳдории дарозмуддат интиқол диҳед.

Хӯриши лалмӣ помидор ва ќаламфури барои зимистон - як дорухат машҳур аст

Бисёр занони хонашин бо помидор консерваҳоеро, ки дар фасли зимистон «фасоҳат» доранд, дар давоми солҳо аз рӯи хӯрокхӯрии онҳо пешгирӣ мекунанд. Биёед, яке аз ин растаниҳои маъмулии хӯриш помидорро бо ҳамроҳии қаламфури ширин ва хушбӯй. Онро ба осонӣ ва зуд пухта, вақти асосии шумо як зироат сабзидан мегирад. Бо вуҷуди ин, ин ба маблағи он аст - хӯриш боз ҳам зебо мегардад, тендер ва ҷолибе нест.

Рӯйхати компонентҳо аз рӯи дорухат барои хӯриш аз помидор ва ќаламфури барои зимистон

• помидор - 1 кг
• Баҳри Bulgarian - 1 кг
• пиёз - 200 гр.
• сирпиёз - 100 гр.
• равғани равғани растанӣ - ½ пиёла
• шакар - 2 tbsp.
• намак - 1,5 tbsp.

Дастурҳои марҳила ба марҳила барои помидор ва помидор пухта барои зимистон

1. Сабзавот бояд шустушӯй ва тоза карда шавад. Мо меваҳои помидорро ба доираҳо бурдем, ва қаламфури - ҳалқаҳо.
2. Лампаҳо аз сутун сабук карда, ба ҳалқаҳо тақсим карда мешаванд, донаҳои сирпиёз бояд ба иловароҳои хурд бурида шаванд.
3. Сабзавоти омодашуда дар як saucepan калон хоб мекунад. Иловаи шакар, намак, равғани растанӣ рехт. Акнун хушхӯю омезишро омехта кунед - он беҳтар аст, ки онро бо дасти худ созед.
4. Ба оташкаҳои оддӣ табдил диҳед ва шӯрро бо хӯриши оянда ба пухтан тайёр кунед. Пас аз ҷӯшидани, шумо бояд 15 дақиқаи дигар интизор шавед ва шумо метавонед сӯзиш кунед.
5. Дар ин давра бонкҳо бонкҳо барои миқдори гарм, дар як микроғавер ё танӯр вақтбандӣ доранд. Хӯриш гарм ба шартц рехта, фавран бо lids ғелонда ва - дар як кампал гарм. Баъд аз хунуккунӣ, мо дар як паноҳгоҳ нигоҳ медорем ва дар фасли зимистон мо аз меваҳои офаридаи коллективӣ баҳрамандем.

Помидор ва хӯриш бодиринг барои зимистон - як дорухат оддӣ бе sterilization

Бисёр занони хонашин дар бораи сарнавишти захираҳои сабзавоти худ нигаронанд: оё онҳо ба зимистон ҳастанд? Аз ин рӯ, онҳо мехоҳанд "бонкҳо" бо маринатсияҳоро "sterilize" -ро афзоиш диҳанд ва ба ҳар ҳол "ба ҳар ҳол" табдил диҳанд, то ин ки дертар "ноябри" нопадид шавад. Бо вуҷуди ин, бо назардошти ин дорухат оддӣ, мо як salad помидор ва бодиринг барои зимистон бидуни бетағвизӣ, ва ҳамчун як табобат, сирко ва ҳанут тайёр хоҳад кард. Он рӯй на танҳо лаззат, балки муфид низ.

Компонентҳо бо дорухат барои хӯриш аз помидор ва бодиринг барои зимистон

• помидор ва бодиринг - 2 кг
• пиёз - 700 гр.
• хушбӯй - 5 - 6 нахуд
• барге аз laurel - 3 - 4 адад.
• равғани растанӣ ва сирко себ - 0,5 CUPS ҳар як

Раванди марҳила ба марҳилаи омодасозии хӯриш аз помидор ва бодиринг барои зимистон бе безарарсозӣ

1. Сабзавот барои хӯриш бодиққат санҷед, хориҷ меваҳои зараровар ва зарар. Дар зери об об дањед ва ба қисмҳои калон буред.
2. Дар як saucepan калон омехта равған, шакар, намак, сирко, ќаламфури ширин ва барге халиҷе. Мо онро дар оташ гузошта, маринадро ба напазед меорем.
3. Иловаи сабзавотҳои мармаришаванда ба маринад ва дар давоми 30 дақиқа дар гармии паст пазед.
4. Бонкҳо шуста шуда, дар ҳар гуна роҳҳои хушкшуда стерилизатсия карда мешаванд. Капкаҳо бояд барои 5 дақиқа судак ё танҳо рехт оби ҷӯшон.
5. Хӯриш гарм аз оташ гирифта шуда, ба банкаҳои омодашуда фавран рехта мешавад. Мо сарпӯшонро пӯшед, онҳоро бармегардонед ва онҳоро бо як шӯри паст ё пӯси гарм пӯшонед. Рӯзи дигар, нигоҳдорӣ метавонад ба нигаҳдорӣ дар ҷои хунук нигоҳ дошта шавад.

Хӯришҳои аслии помидор сабз «Лаблабҳои худро ламс кунед» - дорухат барои ҷамъоварии ҳосили зимистон

То охири тирамоҳ дар рангҳо аксаран помидор сабзии беқувват мемонанд, ки аз он шумо метавонед ҳосили хуби зимистонро тайёр кунед. Ба бонки пигиени худ як дорухатаи аслии равған аз помидор сабз, пиёз ва сабзӣ илова кунед. Чунин помидор консервагӣ бештар зичтар ва таъми - бо «шириниҳо», ки ғизои беҳамтои ғизо медиҳад. Илова бар ин, барои чунин ғизо шумо метавонед ҳатто меваҳои хурдро бо лавҳаҳо истифода баред, зеро онҳо бояд ба қисмҳо тақсим карда шаванд.

Компонентҳо барои пухтупаз аз помидор сабз барои зимистон

• помидор сабз - 1,5 кг
• пиёз - 0,5 кг
• сабзӣ - 0.3 кг
• кабудӣ (карафс ва parsley) - мечашонем
• намак, шакар, равғани растанӣ - мечашонем

Марҳалаи хӯришоваро аз қадами растанӣ аз помидор сабз аст

1. Помидорҳо шуста шудаанд, аз ҷойҳои вайроншуда бурида ва ба мукааб бурида - на хеле суст. Зебо дар бонк "impregnation" меваҳои сурх ё қаҳварангро меҷӯяд, то ин ки якчанд помидор рангҳои гуногун низ ба салат илова карда шаванд.
2. Пиёз пиёз ба нимпайвастаҳо ё «парҳоҳо» бурида ва сабзӣ дар grater калон аст.

   Муҳимтарин! Дар дорухона, вазни холиси сабзавот нишон дода шудааст, пас онҳоро баъд аз кушодани ҷойҳои вайроншуда ё фасоднок ҳисоб кунед.

3. Мо дар як оташро пошида, равған медиҳем. Устуван доимо пиёз, fry ба пиёз аз гармии миёна. Пас оташро кам кунед ва то он даме ки мулоим ва шаффофиятро хомӯш кунед.
4. Вақте ки пиёз каме шикастан, илова кардани сабзӣ ва пӯшед зарф. Мо дар як оташ хурдем.
5. Барои сабзавот, помидор сабз решакан ва омехта бодиққат. Ба намак намак илова кунед, боз бо як зарф пӯшед ва барои 10 дақиқа тобистона кунед.
6. Сипас зарф бояд гирифта шавад ва бо шакар каме пошад, боз ҳам омехта ва сипас 5 - 7 дақиқа истед, аллакай дар қабати кушод.
7. Дар охири, бо гиёҳҳои биносту решакан пошед ва гарм кардани якчанд дақиқа.
8. Дар зарфҳои қабатҳои стерилизатсияӣ мо омма гарм паҳн ва дарҳол бо лимӯҳои шуста мебаранд - оддӣ ё ванна.

Шумо метавонед ин хӯриш сабзавотро дар паноҳгоҳ, ё дар як кафкаи ошхона барои нигоҳдорӣ, дар таҳхона ё дар loggia захира кунед.

Дорухат барои хӯриш консерва барои зимистон бо помидор ва ауберинерҳо

Фоидаҳои бавосирҳои органикӣ бисёр вақт аз ҷониби духтурон тасдиқ карда шудаанд - ин як мағозаи воқеии витаминҳо ва унсурҳои пайгирӣ мебошад. Бинобар ин, дар мавсими кишт, хонашинҳо дар бораи ин "торик" сабзавотро фаромӯш намекунанд, бо истифода аз хӯрокҳои гуногуни салатҳои гуногуни сабзавот. Eggplants бо помидор барои зимистон омода танҳо, ва дар ин вақт ин раванд на бештар аз як соат мегирад. Мутобиқи натиҷаҳои ин дорухат, шумо бояд ду пиёла лаблабуи маҳсулоти тайёрро гиред.

Компонентҳо бо дорухат барои хӯриш бо помидор ва уввинистҳо барои зимистон

• бодинҷон (миёна) - 0,7 кг
• помидор - 2 адад.
• Филфили ширин - 0,3 кг
• ќаламфури талх дар pods - 1 дона.
• сирпиёз - 100 гр.
• равғани растанӣ - 100 гр.
• сирко 9% - 100 гр.
• намак - барои тамиз

Тавсифи хӯриш бо помидор ва ауберинҳо барои зимистон

1. Eggplants бояд шуста ва бо дастмоле коғаз хушк карда шаванд. Мо ба ҳалқаҳо дар бораи 1 см васеъ, афтодан дар як косаи ва илова намак ба бичашед.
2. Шамъро пошидани дар оташ, гарм кунед ва равған рехтани равғани растанӣ. Ҷойҳои бодинҷон ва fry то тиллоӣ паҳн кунед. Мо ба як косаи алоҳида меафтем.
3. Помидор шустани шуста низ бояд ба ҳалқаҳо ва дар равған пухта шавад. Барои як хӯриш, навъҳои сахт мувофиқ ҳастанд, ки беҳтараш шакли худро нигоҳ доранд ва дар давоми табобати гармии «бедор» накунед. Помидор баргаштан бояд дар як контейнер ҷойгир карда шавад.
4. Бемориҳои ширин ва талх тоза аз тухмҳо, минаҳо ва хушк мешаванд.
5. Дар донаҳои сирпиёз зарур аст, ки тоза карда шуда, инчунин тоза карда шаванд.
6. Акнун мо тавассути селексияи гӯшти гилин (ширин ва талх) ва сирпиёз мегузарем. Бо ин мақсад шумо метавонед як blender истифода баред. Миқдори гемоглобин бояд ба даст оварда шавад.
7. Дар омехтаи ќаламфури-сирпиёз рехт сирко.
8. Мо метавонем шартцоро барои кашида ва сарпӯши eggplant қаҳваранг дар қабатҳои стерилизатсия, онҳо бо чошнии онҳо.
9. Пӯшед ба қуттиҳои дар як деги калон об ва ба sterilization - 10 дақиқа пас аз ҷӯшидани.
10. Омодагирӣ барои нигоҳ доштани ҳифзи lids судак ва пас аз хунуккунӣ мо онро дар паноҳгоҳ гузошт.

Ин микроэлемент комилан бо гӯшт ва хӯрокҳои гуногуни тарафайн ҳамроҳ карда мешавад. Пеш аз он ки хизмат, шумо метавонед хӯриш дар яхдон нигоҳ доред - бо хӯрокҳои гарм онро махсусан бомазза.

Хӯриш помидор барои зимистон - дорухои видеоӣ

Чӣ тавр тайёр кардани хӯриш помидор барои зимистон? Дар видеои мо шумо тавсифи муфассали дорухат барои чунин хӯриш зимистон сабзавот пайдо карда метавонед. Ҳама чиз оддӣ ва болаззат аст! Пас, як хӯриш пухта помидор барои зимистон омода аст: бо пиёз, бо қаламфури ширин, бо бодиринг, бо eggplants, помидор сабз, бе sterilization ва бо он. Бо маводи доруворӣ ва фотоэътимоди мо ҳадди аққал вақт ва кӯшиш ба даст меорад, ва натиҷа - ангуштони худро ламс кунед!