- аз нокомили нокифоя - 8 килограмм
- пур кардани маринад барои ноксор - 3.2 кг
- себ беҷошуда - 8 килограмм
- пуркунии сирко барои себ - 3.2 кг
- себҳо Rajka ва чинӣ - 7 кило
- маринад барои себ, шолӣ ва Чин - 2.8 кг
Вақти мувофиқтарини маринатсия кардани себ ва нок моҳ аст. Дар ин вақт, навъҳои зимистон нок ва себ ҳастанд каме беқувват, ва аз ин рӯ қавитар, ки барои ҷамъоварии зарур аст. Беҳтарин навъи себ барои нонпазӣ bergamot полезӣ, ва аз нок - ба ном Pear зимистон. Мувофиқи ин иншоот шумо 10 литр бензин мегиред. Омода: бурида себ ва нок бо аслӣ. Агар меваҳои хеле калон, дар нисфи онҳо бурида. Агар хоҳед, шумо метавонед себ ва нок аз пӯст тоза карда, хориҷ яти ва пиёлаҳо. Растани шолӣ дар оби ҷӯшон барои 5 дақиқа ва нок барои 10 дақиқа. Сипас, себ ва нокҳо дар оби хунук сард ва дар ыуттии гузошта. Резаи маринад (ҳарорати он бояд аз 80 дараҷа гарм шавад) ва резед. Агар шумо себро аз нахўй ё ҷавоҳирот бихўред, онҳоро дар оби ҷӯшон барои 3 дақиқа, сипас дар оби хунук хунук кунед. Маринадҳо аз себ ва нок метавонад танҳо pasteurized, ва аз ноҳия ва Чин онҳо сахт ва нест pasteurized. Маравакчаҳои маринад аз себ ва нок дар ҳарорати 85 дараҷа 25 дақиқа (дар ним литр ё литр) ва 35 дақиқа дар як кӯзаи се-литр.
Хизматҳо: 10