Шириниҳои Тарбуз Ҳар як хонадон дорои дорухои дӯстдоштаи ӯ барои роҳбандии Тарбуз аст, аммо мо пешниҳод мекунем, ки пухтупазро аз Клубничка пешниҳод кунем. Ин аз роҳбандии бо мазза бештар ширин, ранги дурахшон (аз сабаби кислотаи лимуи) ва буттамева зич (бо шарофати илова кардани арақ, бухоркунӣ дар давоми пухтупаз фарқ мекунад). Ҷойгиркунӣ тамаркузи як Тарбузи баҳорро нигоҳ медорад, ва шарбат дорад мутобиқати желли. Илова бар ин, табақ хеле зуд омода кардааст. Барои тайёр намудани Клубнигҳои маҳрамона бояд шаклҳои калонтаре набошанд, зеро ин гуна буттамева хеле хушбӯйанд.
Компонентњо:- Тарбуз 1500 г
- Шакар 3000г
- Кислотаи лимуи 10 г
- Vodka 150 мл
- Намак 2 г
- Қадами 1 Барои тасодуфан шумо бояд клубҳо, шакар, арақ, кислотаи лимфӣ ва намак каме дошта бошед.
- Қадами 2 Клубҳо шуста мешаванд, сабусакҳо, ҷудо кардани яти дар якҷоягӣ бо пиёлаҳо.
- Қадами 3 Шакли шакар ва онро бо намаки нитрат ва намак омехта кунед. Леваҳои Тарбуз бо арақ пошида ва бо шакар пошидаанд.
- Қадами 4 Иқтидори он дар 10-12 соат дар яхдон гузошта мешавад, то ин ки буттамева ба афшура иҷозат дода мешавад. Баъд аз ин, илова кардани шакар боқимонда, дар оташ гузошта, боиси напазед бар гармии кам.
- Қадами 5 Ҳамин ки тавре ки желли садақа карда шуд, мо ба ҳадди ниҳоӣ оташро то он даме, ки буттамева аз ҷониби «ҳадди аққ» бардоред.
- Қадами 6 Пас аз оташ каме кам кунед, буттамева бояд поён пояд. Ва чанд маротиба, як ҷамъи 18-20 дақиқа. Барои пӯшонидани пас аз пур кардани хун дар бонкҳо.