Мизоҷи сабзавотӣ Агар шумо хоҳед, ки дар омодасозии бодинҷон, ки шумо омодагии бодинҷон дорад, шуморо тавсия медиҳед шумо бодинҷонҳо бо наботот ва сабзавотҳо дар шакли торт пешниҳод кунед. Пур аз торт аз либос ва афзалиятҳои шумо вобаста аст. Меъёр дар ин табақ аст, таъминоти бодинҷон пеш аз нон. Барои кам кардани миқдори равған, равғанҳои помирӣ дар танӯр оҷоз кунед. Пас аз пораҳои оҳанин бодинҷон ба нарм мегардад, яке аз онҳо метавонад ба осонӣ тухмии тортро ташкил кунад. Гӯшҳо гуногун аз рӯи намак ба шумо истифода мебаранд. Гузориши охирини помидор. Онҳо метавонанд дар ҳар шакле бошанд: хушк, пухта, тару тоза. Ман майонез ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои ман истифода намебарам, аммо дар ин ҳолат, агар шумо мехоҳед, онро бо панир омехта кунед. Шумо метавонед тортро пеш аз пухтупази сметана рехт. Бештар
Компонентњо:- Бодинҷон 2000 г
- Бодиён 100 гр
- Ruccola 100 г
- Навъи сабзавоти навъи 50 гр
- Тарранг (tarragon) тару тоза 50 г
- Селл 6 адад омехта
- Намак 10 г
- Пиёз 2 дона.
- Корида хушк 4 г
- Помидор, хушк 50 гр
- Захираи Gouda 100 гр
- Офтобӣ равғани резинӣ 10 мл
- Қадами 1 Барои торт аз бодинҷон, ба шумо лозим аст, ки угроивҳо, наботот барои бичашонем, сирпиёз, намак, пиёз, помидор, хушк ё пухта, ширин, ҳама панир, сабзавот, равғани растанӣ.
- Қадами 2 Шустани бодинҷон, хушк, дар равғанҳо бурида мешавад. Намак. Барои 1 соат раҳо кунед, то ин ки дардовар бошад.
- Қадами 3 Дил, руккола, сабзии сабз, tarragon дар як blender бо сир ва намак.
- Қадами 4 Пиёзро ба зарфҳо ва sauté дар як равған пошидани дар миқдори каме равған бурида буред.
- Қадами 5 Пиёз панир дар grater калон аст.
- Қадами 6 Ҷамъоварии тухмҳо, чаппазро бо оби ҷӯшидан, онҳоро дар косаи коса хушк карда, онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед, бо равғани растанӣ пошед. 20 дақиқа дар мобайнӣ оҷоз кунед.
- Қадами 7 Пухтупази ҳайвоноти пухташуда дар равғанҳои нонпазӣ, ҳамчун асоси торт.
- Қадами 8 Равғани алафҳои бегона бо сабзавот себпӯшро рехтанд.
- Қадами 9 Либия аз хишова дар поён. Иловаи чап.
- Қадами 10 Лагери бодинҷон пухта боз такрор кунед.
- Қадами 11 Пираи панир завҷа барои як хӯшаи қабатҳо гузошта мешавад.
- Қадами 12 Боз як қабати пиёз бо ҳанут.
- Қадами 13 Пӯшед қабати помидор. Дар болои болоии торт бо равғани пиво пӯшед.
- Қадами 14 боло бо панир завҷааш. Оғоз дар танӯр гарм 180 ° C барои 20 дақиқа. Шакл метавонад бо фолгаи пӯшида, то ки қабати болоии пухта нашавад.
- Қадами 15 Cool. Аз қалам тоза кунед. Ба ҷадвал дар табақа хизмат кунед. Шумо метавонед бо қаламфури пухта, помидор тару тоза, сабзавотро оро диҳед.