- Хамираи ориз - 300 грамм
- Фасли мурғ - 200-250 грамм
- Зардолуи хушк - 70-100 грамм
- Бӯй - 2 адад
- Биринҷ - 1 шиша
- Намакҳо - - Барои тамаркуз (намак, ќаламфури, турмушон, basil ва ғайра)
Хамиртуруши растанӣ аз як қабати тунуки табақ хӯрокхӯрӣ мекунад. Сипас пиёзро ба ҳалқаҳо тақсим кунед. Зардолуи хушк дар оби ҷӯшон барои якчанд дақиқа, ва гӯшти мурғ зери зери об ва бурида ба иловаро (чунон ки шумо мехоҳед). Сипас дар fry boot дар пиёз то ранги тилло, илова ба он гӯшт, аз сесад ва зардолу хушк ҷудо. Ҳамаи fry. Дар баробари ин, бирезед, биринҷ то нисфи пухта. Сипас компонентҳоро дар қабатҳои гузоштед. Аввалин қабати биринҷро меорад. Баъд меояд, як қабати пурраи гӯшт. Сипас як қабати биринҷ, як қабати гӯшти гӯшт ва як қабати биринҷ. Дар қабати болоӣ бо seasonings пошед. Қабатҳои қабатро бо кунҷҳои боқимонда аз хамир пӯшед. Паҳлавонро дар қабати болопӯшӣ то 190 дараҷа гарм ва офтоб то як қадами тиллоӣ пӯшед.
Хизматҳо: 3-4