- орд - 2 куб
- шакар - 5.5 дона (2,5 барои чарб, 3 яхмос)
- тухм - 15 дона (10 барои хамир, 5 барои крем)
- косо - 10 Art. юѓу (7 барои крем, 3 барои хамир)
- коньяк - 1 шиша
- Butter - 600 грамм
- шир - 6 адад. юѓу
- гелос - 2,5 пиёла
- шоколад - 150 грамм
- як маҷмӯаи шакар Бахром - 1 адад
Мо шӯр ва косаи худро дар оташ гузошта, тухмро бо шакар дар он гиред то даме, ки кафк сахт аст. Сипас хӯрокҳоро аз оташ хориҷ кунед ва то он даме, ки массаи хунукшудаи хунукшавӣ тоқат кунед. Дар омехтае, ки натиҷа додаед, бодиққат орд ва коса илова кунед. Мо омехта ба қолаби, oiled ва пошидан бо орд. Дар пойгоҳи дар танӯрӣ дар ҳарорати миёнаро оҷур кунед. Барои коко омехта бо шакар, шир, тухм. Мо омехта дар оташ, ва мунтазам халал. Вақте, ки массаи ғафс ва шакар ба таври пурра пажмурда мешавад, мо онро сард месозем. Тухм ва шакар замин мебошанд ва ба омма шоколад-тухм сард мешаванд. Дар охирҳои тирамоҳ шакар намакоб аст. Мо гелосро аз устухонҳои онҳоро бароварда, онҳоро бо коняк бо шакар пур кунед. Пӯшед зарф гелос ва бигзор он Брю. Вақте ки пойгоҳи тайёр аст, мо онро сард ва онро дар нисфи бурида буридаем. Аз як қисми мо безарар гардонида, онро бо қисми сеюми ҳаҷми умумии тайёр намудани яхмос омода мекунем. Омезиши омехта бо нисфи гелос, онро дар нисфи тақсим ва дар дохили як торт холӣ кунед. Дар қисми дуюми қисми заминаи яхмос боқимонда, гелос ва яхмос бозӣ кунед. Тортро бо нимаи дуюми торт фаро мегирад. Мо шоколад бо 2 tbsp шуст. Бештар шир ва рехт тамоми торт бо ин омехта, онро бо якчанд гел ва оро ба яхдон барои якчанд соат фиристед. Бештар
Хизматҳо: 3-4