Дар соли 1646 дар китоби "Hesperides" Ferrari ин меваи ҷодуиро тасвир мекунад.
Дар ботаника, тавсифи якуми кӯҳҳо дар соли 1912 аз ҷониби олимони Алҷазоир Трифбий таҳия шудааст. Мувофиқи мақолаи худ, kinkan дарахти гулӯлабандӣ бо меваҳои хурди тиллоӣ, ранги сафед ва рангаи орангӣ аст. Дар ҳомила 5-8 гулҳо, якчанд тухмҳо мавҷуданд. Мева дар моҳи феврал-март. Мижгазан нарм аст, барои хӯрок мувофиқ аст. Арӯси қавии, маззаи хушбӯй - ҷолиб аст.
Имрӯз дар қитъаи Чин, Ҷопон, дар баъзе ҷойҳо дар Гурҷистон, Исроил, Испания, Фаронса, қариб дар тамоми кишварҳои Осиёи Ҷанубу Шарқӣ Осиё инкишоф меёбад. Дар ҷазираи Фортунелла, kumquat Ҷопон (F. japonica Thunb).
Меваи дарахти хурди якҷоя бо пӯст, дар муқоиса бо норизои миёна ва мандаринҳо. Нигоҳдории селлюл каме ширин аст, ва пӯст хеле ширин аст, каме тар аст. Ин комбинатсияи якҷоя ҳамзамон бичашонем. Аз меваҳои зебо қоқ қудрати қанноди гуворо аст.
Хусусиятҳои муфиди кӯҳҳо.
Kumquat дорои шумораи зиёди унсурҳои муфид аст. Пас, меваи системаи ҳозимаро беҳтар мекунад. Стратегияро ба эътиқод андохтан, норозигӣ ва рӯҳафтодагиро бартараф мекунад. Kumquat унсурҳои антигенӣ доранд. Дар баъзе соҳаҳои Чин, бо кӯмаки ин мева, сулфаи ва хунук муносибат мекунанд.
Дар kumquat дорои витамини C ва P, моддаҳои pectin. Дар kumquat ягон нитрат вуҷуд надорад. Он дорои миқдори зиёди равғани муҳим аст.
Шомили он аст, ки моликияти кукката аз синнрагии тарканда дур мешавад. Дар Чин, пас аз идҳои хушбахтона бо ин меваҳо муносибат мекунанд. Ҳангоме, ки ҷашни иди фисҳро анҷом диҳед, боварӣ ҳосил кунед, ки қаҳвахоро харидорӣ кунед. Ва дарвозаи субҳ дар саҳна нахоҳад буд!
Кандукрат дар пухтупаз
Русияро меваи экзотик харидорӣ накунед. Он дар ҳама гуна мағозаҳо фурӯхта мешавад ва хароҷот аз 50 рубл барои 1 кг.
Бинобар ин, бичашонем, ки аз меваи хушк, зебо, мӯй, роҳбандӣ истифода бурда мешавад. Ё танҳо хушк ва шакар дар шакар ё шакар ориз.
Аз sandquat шумо метавонед як чошнии лазизи барои моҳӣ ё гӯшт тайёр кунед. Kinkan як оташи аҷиб барои коняк, виссиест. Дохилии аслӣ ба cocktails медиҳад.
Мо диққати худро ба воситаи ин меваи ҷодиба якчанд хӯрокҳоро меорем.
Чӯҷа тендер бо қишлоқ.
Шумо 200 грамм қуму қуттӣ, 1,5 кг қуттӣ мурғ, 2 tablespoons намак, лӯбиё, 3 яхмос миёномад.
Гӯшти гиёҳро дар як қолин гузошта, дар оташи 180ºС дар як соат оед. Add sandquat, пур аз рехт, афшуред, дар танӯр барои 20 дақиқа илова кунед. Дар шарбати дар натиҷаи, якчанд баргҳои лӯбиёро маҷақ кунед ва барои 10 дақиқа тарк кунед, то он даме, ки қабати болаззат пайдо мешавад. Шумо метавонед табақе омода кунед, ки бо кӯҳҳо. Парпечҳои шумо аз тарафи тамошобин ғайриоддӣ гаштаанд.
Чорабоз
Шумо 1 кг хук, 400 грамм сахарат, 100 г асал, 3 tablespoons намак, як каме ќаламфури лозим аст.
Grate ба fillets бо намак ва пошидани бисёр ќаламфури, дар танӯр барои 40 дақиқа. Қатқат дар шарбати шакар то он даме, ки шарбати ширин дорад. Бо асал гузаред. 20 дақиқа пеш аз он ки хук омода аст, рехт, табақ бо омехтаи афшураи kumquat ва асал. Ба меваи болои хук гузоред. Оҷур барои дигар 20-30 дақиқа. Тӯҳфаи беназири хук ба шумо кафолат дода мешавад!
Ҷамоат аз кӯҳҳо.
Шумо 300-400 грамм қумука, 100 г шакар шакар, 50 г гулҳои тару тоза мехоҳед.
Намакро ба ду қисм буред. Резед шарбати шакар (100 г), илова каме тозашаванда, напазед барои 20 дақиқа. Ширини лалмӣ омода аст!
Рум бо манобеъ
Шумо бояд талаб кунед 200 г шакар, 400 мл ром, 400-500 гр коксрат.
Бо қуму қуттиҳои чӯбро бо об мепошед, онҳоро дар як деги об об кунед. Бланк барои 5 дақиқа. Обро холӣ кунед. Мона меваи. Дар зарфҳои мӯҳр ҷойгир кунед, илова шакар ва ром. Зарфҳои пӯшед. Киштӣ барои се моҳ омода карда шудааст. Меваю натиҷа метавонад ба монанди он, ё дар салатҳои мева истифода бурда шавад.
Қатъи хушсифат ва сабзавоти яхмосии яхмосӣ дар дилҳои хонадони хонашин ҷавоби мусбӣ пайдо мекунад. Беҳтар кардани хӯрокҳои наве, ки "себ" -ро истифода мебаранд, тамошо кунед.