Ба рӯйхати маҳсулоти аз ҳама мувофиқ, ки дорои хосиятҳои тандурустӣ мебошанд, ҳамаи намуди ғалладонаро дар бар мегирад. Дар сатри онҳо, яке аз аксуламали серғизо аст.
Дар давоми асрҳо ҳамаи халқҳо аз қаҳвахонаҳои ярч ба ҳамаи халқҳо мерафтанд. Он чизе, ки асарҳои русии халқ таваллуд нашудааст: «Паррандакии ғалладона худро ором». Хусусиятҳои муфиди кӯли ярма бо мазмуни ҷузъҳои зиёди ғизои зарурӣ барои саломатии инсон фаҳмонда мешавад. Он мавҷудияти сафедаҳои аминокислотаҳои аминокислотаҳо (ҳаҷми умумии онҳо дар 100 грамм ғалладонагиҳо тақрибан 12 г), карбогидратҳо (70 г дар як 100 грамм маҳсулот), равғанҳо (3 грамм дар 100 грамм маҳсулот) муқаррар карда шуданд. Дар мобайнӣ як амволи ҷолиб вуҷуд дорад - онҳо ба оксидкунӣ хеле тобовар мебошанд. Бо шарофати ин ярмаи хона дар хона барои муддати тӯлонӣ кофта нигоҳ дошта мешавад, бе тарс аз бад шудани бичашонем. Ғайр аз ин, дар ярақи ярақиқӣ бисёр микроэлементҳо барои саломатӣ - калтсий, магний, фосфор ва муфассали оҳан ин маҳсулот ҳатто бо гӯшт ё моҳӣ муқоиса карда мешаванд. Мавҷудияти витамини дар ғарби яраккӣ сабабҳои дигари хусусиятҳои муфиди он мебошад. Дар калий шумораи зиёди витаминҳои гурӯҳи B (махсусан, B1 ва B2) пайдо шуданд. Аз рӯи мазмуни онҳо, кӯлҳо аз дигар намуди ғалладон бартарӣ доранд. Хусусиятҳои муфид аз орди қаъри даруни доругузарони халқ пайдо шуд. Он барои тайёр кардани poultices ва атрафшон дар табобати бемориҳои пӯст истифода бурда мешавад.
Дар мағозаҳои хӯрокворӣ, шумо метавонед ду намуди маъмултарини гулзорҳои ярч ва табақро аз даст диҳед (он аз тарафи таҳрир кардани ядроиҳо). Дар мутаносибан 30 дақиқа ғарқ мешавад, ва дарозии он каме тезтар - дар 20 дақиқа. Ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳо аз гармхонаҳо, бояд дар хотир дошта бошанд, ки вақте ки ҷӯшон, ҳаҷми умумии он дар муқоиса бо якуми аввали якчанд маротиба зиёд мешавад.
Истифодаи калий дар хӯрок ба намуди вазн зиёд нест ва бо афзоиши фарбещӣ ҳамроҳ намешавад, гарчанде арзиши энергетикии ин маҳсулот 100 кг 100 грамм ғалладонаро дорад, ки ин қадар кам нест. Беҳтар аст, ки аз хӯроки чорво, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ - дар ин ҳолат, карбогидратҳо, ки дар кубӣ мавҷуданд, хӯрок хӯред, дар ҳоле, ки ҳозима ҷисми мо бо энергия дар тамоми рӯз кор мекунад.
Тавре ки шумо мебинед, дар бораи хусусиятҳои судманди гулӯлпарварӣ барои ҳама дӯстдорони тарзи ҳаёти солим қаноатмандӣ намебинед.
Ва ниҳоят - як ҷуфт аз меъ- барои хӯрокҳои муфид ва болаззат аз ярмаи.
Паллеи ғалладиҳанда бо шир: дар миқдори зиёди оби шӯравӣ барои 10 дақиқа оби ҷӯшон, пас оби равонро холӣ кунед ва ба омодагӣ, салқин, ба тилло кашед ва бо шир пур кунед.
Крупеник аз гармхонаҳои ярч: пухта аз ярақи шир, тухм, гиёҳҳои шир, шакар, намак, омехта, ба ШМШ frying, рехт сметана ва оҷур дар танӯр барои ним соат.