Он дар пойтахти шимоли Русия - бузургтарин чой-чираи Unilever, ки дар он чой истеҳсол мешавад. Чашшӯлҳои чой Маро мефаҳманд: оё ин имкон надорад - оё раванди истеҳсоли нӯшидании дӯстдоштаи худро мушоҳида карда, ба маслиҳат дар чуқурӣ гӯш медиҳед? Илова бар ин ман қодир будам, ки сифати баланди маҳсулотро бинам, ки шумо бояд мувофиқат кунед, муҳим аст. Экскурсия дар атрофи сайёра ба воя расонида шуда буд: Ман на танҳо ҳама чизро аз истеҳсоли чой ёд гирифтам, балки ҳамчунин ба лаззати шириниҳо ташриф меовард ва дар бораи сирри яке аз беҳтарин чатрҳо чуқур шунид. Хусусиятҳои шифобахши чойи сиёҳ дар ҳақиқат барои аксари истеъмолкунандагон фоидаоваранд.
Аз куҷо меояд
Чой аз роҳҳои дарозе аз косаи плиткони дӯстдоштаи шумо дорад. Пеш аз ҳама, шумо бе ашёи хом кор карда наметавонед. Дар беҳтарин ниҳолҳои чой, бунёд аз нӯшокиҳои оянда парвариш карда мешавад. Талабот барои он баланд аст, агар нагӯем - баланд. Танҳо ду баргҳои болоӣ ва гурда аз буттаҳо ҷамъоварӣ мекунанд, боқимондаи онҳо нодуруст аст. Зарур аст, ки нобаробарии табиат ба инобат гирифта шавад, ҳамон як чой, вобаста ба зироат, метавонад тамоман фарқ кунад. Ҳамин тавр, шумо ва ман аз сабаби тамошои нави ҷарроҳӣ ҳайрон намешавед, ки шароби дӯстдоштаи шуморо аз як пиёла халос мекунад, намунаи пайванд барои ҳар як намуди чой вуҷуд дорад. Барои кафолат додани ҳар як бастаи он ба он мувофиқ аст, коршиносон ҳамчун таҷҳизот кор мекунанд. Аввал дар Англия онҳо як варақаи дорухона дар асоси либосҳои пешакии навъҳои гуногун ва намуди чой, ки ба бригада бевосита аз ниҳолҳо оварда шудаанд, эҷод мекунанд. Баъд аз он, ки аз рӯи ин қуттиҳои дорухонаҳо дар лабораторияҳо, омехтаҳои навъҳои гуногуни навъҳои гуногуни ниҳолҳо таҳия мешаванд ва тамоми раванди назоратиро қатъ мекунанд, то ки ашёи ашёӣ дар мутаносиби оптималӣ ҷамъоварӣ ва ба меъёрҳои баланди сифати Lipton ҷавобгӯ бошанд. Барои ин ҳолат бояд дар ҳама ҷой ва ҳамеша ҳамеша иҷро шавад, бренди чой аз 35 кишвар қабул мешавад. Боварӣ доред, ки дар як халта хурд бошад, то 30 намуди чой мавҷуд аст! Ва ҳар як омехтаи нав бо гурӯҳҳои қаблӣ пешгӯӣ шудааст ва агар ҳама ба хубӣ рафта бошанд, ба растаниҳо дар Санкт-Петербург мераванд.
Пирамида дар Санкт-Петербург
Корхона ба монанди лабораторияи фосилавӣ ба назар мерасад. Бо вуҷуди ин, дар баъзе мавридҳо он аст, ки бо таҷҳизоти навтарин таъмин карда шудааст. Дар ин ҷо хатҳои беназорати бензин муқаррар карда мешаванд, ки баъзе аз онҳо дар ҷаҳон бо суръати истеҳсолӣ ягон монанд надоранд. Намудҳои бастабандӣ - ин маҷмӯаҳои оддии, инчунин пирямидҳо - медонанд, ки Липтон. Онҳо дар ду шакл - шаффоф ("Ҷамъоварии эксклюзивӣ") ва зичтар ("ҷамъоварии мева" ва Lipton Linea) пешниҳод мешаванд. Пирамида шаклҳои махсуси пакетест, ки ба шумо имкон медиҳад, ки барояшон баргҳои калон бардоранд ва сифати баландро барои нӯшидани дӯстдоштаи худ омода созанд. Муҳим ва эстетикӣ: мушоҳидаи он дар дохили пирамӣ баргҳои чой ва қисмҳои меваҳоро мекушоянд. Илова бар ин, ҳар як халта ва қуттии чой мониторинги дақиқ мегузорад. Сифати ҳамгироӣ, дурустии бастабандӣ ва бастабандӣ - ҳама чиз дар роҳи осонтар мавриди санҷиш қарор мегирад. Сатҳи каме аз меъёри - истеҳсоли нодуруст боздошта шудааст.
Мастер ширинӣ
Тақсири чой як сирри алоҳида аст. Дар Unilever заводи Чайка дар Санкт-Петербург ҳақиқати бевосита аз ниҳолҳо мебошад, ки дар фабрикаи бофандагӣ (омехта) истеҳсол карда шудааст, аз ин рӯ, барои тамғаккаҳо бо ҳар як ҷуфти чой бо намунаҳои назаррас истифода карда мешавад. Як як партия дар як марҳила дар як марҳила якчанд маротиба дар як гузаргоҳ табобат меёбад. Қитъаи аллакай ё маҳсулоти аллакай истеҳсолшуда бо стандарт муқоиса карда мешавад. Ҳамчунин лабораторияи лабораторияи равғанӣ ҳам намунаҳо ва ҳам ба тестӣ муқоиса карда мешавад. Дар Санкт-Петербург ширкати мазкур яке аз беҳтарин чойҳои чӯбии Unilever Valery Begansky мебошад. Ӯ ҳамчунин сирри чой нӯшиданро нишон дод. Устод бо далелҳо дар бораи навъҳои гуногуни нӯшокиҳои гуногун, хусусиятҳои парвариш ва истеҳсоли онҳо, анъанаҳои миллӣ ва афзалиятҳои оби шӯравӣ дар кишварҳои гуногун мубодилаи афкор дод. Масалан, Украинаҳо чойҳои калонеро меомӯзанд ва онҳое, Аммо дар Англия чой дар шакли granules стандарти сифат аст. Ин шакл ба шумо имкон медиҳад, ки қобилияти қавӣ, хушбӯй ва сарватмандро гиред. Инчунин барои ширдиҳӣ бо шир дар бар мегирад. Бо ин роҳ, ин чой на фақат дар Бритониё, балки дар Шарқ ва Африқо қадр карда шудааст, он низ анъанаи чой бо шир меандозад. Бо вуҷуди ин, тамаркузи ҳамватанони мо ба назар гирифта мешавад, ки дар аввалҳои эфирии Липтон барои бозори Украина ба назар гирифта шудааст. Ба ин таҷҳизоти замонавӣ, касбӣ, назорати сифат дар ҳар марҳила ва хоҳиши доимии муваффақият илова кунед ва шумо ҳайрон намешавед, ки тамғаи Lipton ҳам дар кишвари мо ва ҳам дар тамоми ҷаҳон паҳн шудааст.
Тартиб
Чой бо оби тоза судак, ки ҳарорати он 100 ° C мебошад, дӯхта мешавад. Барои истеъмоли хӯрокҳои касбӣ (пиёлаҳо ва косаҳо) истифода мешаванд. Аввал, як коса бо чой чой бо об то нисфи, баъд аз 15 сония - ба боло. Ин пажӯҳ барои чой бо оксиген эҳтиёт кардан зарур аст - ин «зинда» -и хушбӯй дорад. Пас аз чанд дақиқа, чой ба косаи рехта, ва вақте ки андаке каме сард мешавад, шумо метавонед тазсаро оғоз кунед. Доиратро бо равған нӯшед. Сипас, ҳар як лақаб ба забонҳо тақсим карда мешавад. Байни латту кӯлҳо бо оби тоза ва бо spoon шуста мешавад. Аз навъҳои гуногун бо мақсади баланд бардоштани мазза ва мазза: аз аввалҳои сабз, сипас - сиёҳ, сипас - ширҳои шикаста. Профессионалҳо баъзан то 400 (!) Косаи чой дар як рӯз, ки аз онҳо баҳравар нестанд, аз беҳбудии нӯшидани нӯшокиҳои сершумор пешгирӣ мекунанд.
Бо роҳи
Дар Донишкадаи чой Липтон дар Британияи Кабир, тадқиқот мунтазам барои эҷод кардани омехтаи нав ва беҳтар намудани таъми ва сифати чой гузаронида мешаванд. Печак аз моддаҳои махсус иборат аст - ба шарофати технологияи аниқ, ба даст овардани маводи шаффоф имконпазир аст.
Энержӣ
Барои шодии рӯҳӣ, фаъолиятҳои мағзиҳо ва кори хотираи самаранок, alkaloid асосии асосии нӯшокиҳои спиртӣ, кафеин аст. Он хеле дар як чойи сиёҳ ва сабз - тақрибан 71 мг дар як пиёла. Таркиб, хушк бо меваҳои хушк ва зебогии гул, бадан ва дигар моддаҳои муфидро ғанӣ мегардонад.
Аз шаршараҳо наметарсед
Чой дорои таъсири пуриқтидори зиддиилтиҳолӣ ва зидди antimicrobial аст. Polyphenols ва тенҳо дар таркиби он аз вирусҳо рехта, тақвият додани изолятсияҳо, мембранаҳои луобпардаи рагҳои нафаскаширо тазмин мекунанд ва микрогрультизатсияро беҳтар мекунанд. Бо ин роҳ, ин маводҳо на танҳо вирусҳо ва бактерияҳо, балки ройгон озоданд, ки ҳуҷайраҳои солимро зарар диданд, ки онҳо метавонанд ба пешгирии бемории саратон мусоидат кунанд. Ва ҳатто ба қисман сатҳи таъсири зараровари nicotine дар бадан. Дар Ҷопон, бисёре аз дудкашҳо ва рентген - каме, зеро 6-8 пиёла чой сабз дар як рӯз - меъёри.
Ҷавон на танҳо рӯҳ аст
Ҷубронҳои витамини чойи биоактивӣ (ферментҳо, оксигенҳои аминокислотаҳо, P, K, B, равғанҳои сабзавот) мубориза бар зидди пиршавӣ доранд: онҳо ба осеби DNA табдил меёбанд, возеҳии пӯстро зиёд мекунанд ва ҳамчун тарзи табиӣ ва антиоксидантҳо амал мекунанд. Албатта, натиҷаҳои чой ба таври фаврӣ пайдо намешаванд, балки ҳамчунин таъсири тарафҳо - на.
Роҳнамои зебо дорад
Гӯшаи як нӯшокиҳои хушбӯй қодир аст, ки дандонҳои ғадудро қатъ созад ва аз ҳосили зарбиҳо наҷот диҳад. Детекторҳо самаранокии ҳамаи намудҳои чойро қайд мекунанд - онҳо мӯҳтоҷро қавӣ мегардонанд, беҳтар намудани муомилаҳои хун дар таркиҳои даҳони даҳони ширин, тару тоза мекунанд. Консентрати баланд дар flavonoids дар таркиби онҳо ба осонӣ бо равандҳои илтињобӣ мубориза мебарад. Якеаш як чиз аст: барои ин, зарур аст, ки барои нӯшидани шир, илова кардани шир, лимӯ ё шакар (ин комбинатсияи фоидабахшии флавононро коҳиш диҳад), ва ҳатман гарм мешавад.
Селексия, ба монанди сегмент
Олимони амрикоӣ боварӣ доранд: кофӣ се пиёла чойи сабз дар як рӯз барои гум кардани ин вазни иловагӣ. Эльфир аз ҷавонон аз чӯҷа метаболизмро беҳтар мекунад ва аз сабаби catechins ва занокро кам мекунад.
Ҳамеша дар арафаи хуб
Рӯйхӯрӣ чойҳои асосии чойро афзоиш медиҳад: филми рӯи рӯи моеъ - онҳо он. Ва акнун шумо мехоҳед, ки суруд хонед ва хандед - ароматика воқеӣ! Стресс танҳо бо таназзули хомӯшӣ - бе кӯмаки polyphenols ва аминокислотаҳои аминокислотаҳо, ки ба коҳиш додани сатҳи гормонии стресс cortisol мусоидат мекунад. Махсусан сарват дар ин пайвастагиҳо чойи сиёҳ аст.