- лимон - 2 адад
- Артишок - 3 адад
- шир - 3 пиёла
- об - 5 коса
- Асфалус - 900 грамм
- шароб сафед хушк - 2 CUPS
- лӯбиё - 900 грамм
- нимма - 1/2 пиёла
- Ricotta - 90 грамм
- Барои сӯзишворӣ: картошка - 1/3 Куба
- равғани зайтун - 1/3 пиёла
- ресмон - 1 адад (қисмҳои сабз)
- шарбати лимӯ - 3 Art. юѓу
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи
- намак - 1/4 teaspoons
- Қаламфури тару тоза - 1/4 қошуқчаҳо
1. Сими ширини 1 лимӯро ба як косаи калон пур аз об пур кунед. Хориҷҳои баргҳои берунаи арғувозаро хориҷ кунед, аз се ду ҳиссаи пӯстро буред. Ҳар як арчачаро дар нисфи бурида, ҷойгир намудани яклухтро дар лимон барои пешгирӣ намудани рангҳо. 2. Шир додан, 3 пиёла об ва asparagus сафед ба напазед. Кук дар saucepan миёна дар гармии миёна. Тақвияти гармии паст ва пухтан то нарм, тақрибан 45 дақиқа. Аспеби дар купҳои коғазӣ гузошта ва ба хунукӣ иҷозат диҳед. 3. Коркарди тайёр, шароб, лимони боқимонда (фишурдашуда, бо пӯст), боқимондаи 2 пиёла об ба сӯзан дар як қабати миёна. Кӯшиш кунед, то гармшавӣ ва пухтан то нарм, аз 13 то 16 дақиқа. Истифодаи shumovku, ба қолинҳо дар дастпӯшҳои коғаз гузошта ва ба сард кардани саломатӣ иҷозат диҳед. Лимӯро хориҷ кунед. 4. Дар айни ҳол, як косаи оби яхро тайёр кунед. Дар як чошнии калон ба об биёяд. Add asparagus сабз ва то нармафзори, аз 4 то 6 дақиқа. Асфақт дар косаи ях ҷойгир кунед ва ба хунук кардан иҷозат диҳед. Пас аз пухтупаз чаппакро ҷудо кунед. Асфақт дар дастпӯшҳои коғазӣ гузошта мешавад. Иловаи лӯбиё ба ШМШ, биёваред ба напазед ва пухтан то нарм, 3 то 5 дақиқа. Лӯбиёро дар як косаи ях резед, ба хунук нигоҳ кунед, пас лӯбиёро аз сиркҳо бигиред. Ба сабзавот ва сабзавот ба 8 плазма ҷудо кунед. Пошидани бо нон ва рентген. 5. Ташкили истгоҳи газ. Ҳамаи компонентҳоро дар протсесси озуқаворӣ то ҳамвор омехта кунед. Пошидани либос бо салат, шӯр ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 8