Қаламча дар яхмос бо картошка пухтааст Ин курси дуюми олӣ дучор мешавад, ки ба таври мӯътадил, хушбӯй, порчаҳои хук ва картошка дар яхмосе, ки дар пухтупаз афтидааст, афтида, бо он ки онҳо нарм ва тендер мешаванд! Батарея бояд аз навъҳои ҷӯшон гирифта шавад ва пиёзҳои ранга метавонанд бо сафед иваз карда шаванд. Хӯриш хук бо тару тоза бо картошка хизмат кунед!
Компонентњо:- 700г гӯшти хук
- Заминҳои ширини картошка 0,5 tsp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Намуд 2 tsp.
- Офтобӣ равғани офтобӣ 100 мл тоза шуд
- Яхмос 200 мл
- Пиёз 1 см.
- Картошка 8 дона.
- Оризаи гандум 1 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Барои тайёр кардани ин табақ, селлюлоза хук, картошка хурд, яхмос, пиёз арғувон, намак, қаламфури хоки сиёҳ, paprika ширин, туршӣ, равғани резинӣ, орди гандум.
- Қадами 2 Хӯроки чорво ба қисмҳои миёна дохил карда шуд.
- Қадами 3 Solim, ќаламфури.
- Қадами 4 Без порчаҳои хук дар орди гандумро пӯшед.
- Қадами 5 Fry то теппаҳои тиллоӣ дар як зарф паши гарм дар як миқдори ками офтобӣ равғани заҳрдорӣ. Мо гӯшти пухта аз равғанро дар равған пӯшед, онро бо фол фаро мегирад ва муваққатан ба он гузошта мешавад.
- Қадами 6 Без пиёзро тоза карда, ба иловаро бурида бурдем.
- Қадами 7 Картошка тоза карда шудаанд, ба 2-4 дона бурида (вобаста ба андозаи картошка). Тавсия медиҳанд, ки ба шумо каме картошка гиред!
- Қадами 8 Пошидани картошка бо намак, папума ва туркӣ.
- Қадами 9 Fry ба иловаро картошка дар як ШМШ frying гарм дар як миқдори камтари офтобпараст равған. Мақсади мо на танҳо барои тайёр кардани картошка, балки барои гирифтани гилем, ба мисли қадами бо гӯшт.
- Қадами 10 Дӯлҳои пухташудаи хук, картошка ва иловаро пиёзро дар равған пошидан паҳн мекунанд.
- Қадами 11 Роҳча пур кунед.
- Қадами 12 бо ранги пӯшида.
- Қадами 13 Оғоз дар 180 дақиқа то 40 дақиқа пӯшед. Ҳангоми пухтупаз ба таври фаврӣ хизмат кунед, бо сабзавоти тару тоза!