Онҳо мегӯянд, ки ... чормағзҳо фарбеҳро мегиранд. Ин аз он чӣ қадар аст, вобаста аст. Дар ҳақиқат, чормағз хеле ғизо мебошад (қариб 600 ккал барои 100 г), вале онҳо хеле зебо ҳастанд - шумо қатъ нахоҳед кард! Лопаеш-гурба, ва аллакай тасаввур кунед, ки шумо худхурдоред Хушо солим - онҳо танҳо чормағз шудаанд, дар ҳоле, ки дар қафас нигоҳ доред. Ва онҳо ба мо гуфтанд, ки ба мо бештар ҳаракат кунем? Чормағзҳо - ва дар толори хӯрок хӯрданд: ва беҳтар нашуд, ва таҳкими тандурустӣ. Баъд аз ҳама, равғанҳои беқурбшудае, ки дар чормағзҳо ҳастанд, барои кори хуби ҳамоҳангшудаи системаи асабӣ заруранд ва хавфи инкишофи бемориҳои дилу рагҳо (30 грамм чормағз дар як шабонарӯзӣ ва эҳтимолияти ҳаҷми ҳуҷайраҳои дил) кам карда мешаванд.
Ва ин меваҳо - ороиш барои мағзи. Чорводорони фоиданок барои саломатии инсон - аз тарафи ғизои дуруст аст: дар Бобили қадим, онҳо аз ҳамаи онҳо дар сари суфра буданд (ҳарчанд ки дарахтон ҳама ҷо мерӯёниданд) - ба он бовар карда шуд, ки одамони оддӣ ба ақибнишинӣ ба ҳар чиз такя мекунанд. Миқдори ками чормағз метавонад ба зудӣ гуруснагиро қонеъ созад, ва ин барои онҳое, ки барои хӯрокхӯрӣ (ва барои равғанон) хеле муҳиманд, муҳим аст. Коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки қисмати ҳаррӯзаи қубурҳои хурди меваҳо (тақрибан 170 ккал) маҳдуд карда шаванд ва вазни оддӣ хоҳад буд!
... чормағзҳо аллерге мезананд. Бале, ин ҳамон аст. Аллергия аз хӯроки чормағзҳои солим яке аз маъмултарин мебошад. Хоксори махсусан фарқкунанда - он метавонад аксуламалҳои аллерии вазнинро пешниҳод кунад. Чунин ҳолатро медонед: духтаре бо аллергия ба лӯбиё танҳо як марди ҷавонеро, ки дар арафаи ҷамъомади пухта равғани хокистарӣ мехӯрд. Натиҷаи вохӯрии онҳо зӯрозии anaphylactic ва натиҷаи марговари қурбонии аллергия мебошад. Дар акси ҳол, пӯст як чормағзҳои аълосифт аст: он дорои бисёр ҳосили фолий, ки барои инкишофи ҳуҷайраҳо, равғанҳо, фаъолиятҳои холестерин, сафеда, антиоксидантҳо, витаминҳои В ва витамини E, калий, фосфор, мис, оҳан доранд.
... чормағз барои кӯдакон зарур аст. Ва бештар! Дар асл, он аст, ба маблағи кӯдакон бо чормащз ғизо нест. Мувофиқи озмоишҳо, ба кӯдак баъд аз шаш сол, вақте ки рагҳои рентгенинатсионӣ бештар ё каме пухтааст, ба онҳо хушк мешавад, ва ферментҳои зарурӣ барои пурра осебпазирии сафедаҳо ва равғанҳо заруранд. Чормағзҳои фоиданок барои саломатии инсон ба таври ғизоӣ ва осеби ҳассос номида мешавад, аз ин рӯ дар бораи ҳисси нисбият фаромӯш накунед.
... чормағзтар қувват мебахшад. Дар ин ҷо як ғалладони ҳақиқӣ вуҷуд дорад: он номумкин аст, ки юнонӣ, ва махсусан чӯҷаҳои санавбар, ки тӯли солҳои зиёд аз тухми муҳаббат номида шудаанд. Дар онҳо, массаи витаминҳо B, ки ба системаи асаб, ва витамини E таъсир мерасонанд, ҳавасмандгардонии фаъолияти мушакҳо ва функсияҳои ғадудҳои ҷинсӣ. Ва бисёр микроэлементҳои арзон (йод, манган, кобал, ранге) ва кислотаҳои равғании пӯстро нестанд. Таъмин карда мешавад, ки истифодаи чормағзии шӯравӣ системаи вирусиро тақвият медиҳад - ва қувваи он дар як вақт! Бо ин роҳ, аксари кулли халқҳои русии iixixirs "бо иштироки" tinctures оид ба чормағз санавбар омода карда шудаанд. Имрӯз, олимон фраксияи дигар - пистечиос мебошанд. Он рӯй медиҳад, ки stimulator табиии ронандагии аминокислотаи аминокислота, ки дар pistachios як ҳавзҳои ҳавзҳо (дар як қисми - 2.5 г) аст. Илова бар ин, онҳо 4% талаботро барои ҳар як минералҳои ҷинсии "ҷинсии" заҳролудро таъмин мекунанд - он истеҳсоли testosterone -ро тавсеа мебахшад ва дар раванди пешрафти спиралӣ машғул аст.
... чормағзҳо заҳролуд мебошанд .
Аён аст, ки ин бодомии талх аст: витамини он дорои amygdalin glycoside, ки дар давоми ҳомиладорӣ шакар ба шакар ва сианид ҳидроген заҳролуд мекунад. Бодемидаҳои хушк тавсия дода намешавад, ки бе табобати гармии пешакӣ, ки заҳролудро безарар мегардонад, тавсия дода намешавад. Барои кӯдакон ин чормағз дар маҷмӯъ наметавонанд хӯрданд - онҳо ҳатто бо 5-10 меваи заҳролуд! Аммо баъд аз ҳама, бодомии талх дар пухтупаз хеле мӯътадил ва каме истифода бурда мешавад (барои мазза), ва шарики ширин хеле бехатар ва хеле муфид аст. Дар Юнон ва Румҳои қадим, бодомҳо муқаддас буданд - ин рамзи сарват ва таваллуд буд. Авитенна пизишкони машҳури бодом барои табобати бисёр касалиҳо истифода бурданд. Ва имрӯз онҳо ба як маҷмӯъ бо маҷмӯи пурраи витаминҳо ва унсурҳои пайгирӣ (калий, фосфор, магний, оҳан, сулфур, калсий) ҳисобида мешаванд. Барои сифатҳои ғизо, бодом аз гӯшти моҳӣ ва моҳӣ (то 70% фарбеҳ ва 34% сафеда) бештар аст. Чизе, ки барои саломатии инсон аҳамияти хуб дорад, барои тамоми истихроҷи он бе истисно истифода бурда мешавад.
"Шукрона заҳмат" баъзан ҳамроҳ ва cashews - як тухм, тухм, ки дар дохили як сагҳои сиҷҷаи экзотик пинҳон мешавад. Ҳеҷ гоҳ дар ниҳонӣ фурӯхта намешавад, зеро дар ҷилдҳои он як модда хеле corrosive аст, ки карол аст, ки боиси бадбӯй-сӯхтаҳо ҳангоми тамос пӯст. Аммо ғамгин накунед: пеш аз он ки ба мағозаҳо биравед, cashews бодиққат аз ниҳонӣ ҷудо карда шуда, то гармии хавфнок таркиб ёфтааст. Албатта, ин каме нархҳои чормащзро меафзояд (ки онҳо даст ба даст меоранд), аммо маҷмӯи omega-3, omega-6, кислотаҳои равғании omega-9, ки таъсири потенсиалиро ба иқтидори ҷинсӣ ва фаъолияти системаи дилу рагҳо доранд, барои ин фоидаҳои хурд фоиданоканд чормағз барои саломатии инсон.
... чормағзҳо маҳсулоти нигаҳдории дарозмуддат мебошанд. На танҳо. Албатта, чормащз як чизи харобиовар нест. Дар барреги кашидашуда ва пирамидаҳо меваҳои хеле муфид ёфтанд. Аммо фаромӯш накунед: дар пирамидаҳо режими махсуси ҳарорати ва намӣ, ва дар чуқуриҳои фарбеҳ дастрасӣ надорад оксиген нест, ки раванди оксидкуниро ба вуҷуд меорад. Дар кабинетҳои муосири ошпазӣ шароит фарқ мекунад: зеро ҳузури равғанҳо зуд оксидкунӣ, ва чормағз дард мекунад. Оё шумо мехоҳед, ки тамошобинро барои муддати тӯлонӣ ва серғизо нигоҳ доред? Онро озод кунед. Диққати махсус ба нигоҳ доштани замин: дар намӣ баланд, он ба осонӣ метавонад бо fungus қубурӣ сироят ё сироят аз aflatoxins, ки ба кори ҷигар монеа мешавад.
Энсиклопедияи ғизоӣ
То имрӯз, тақрибан 40 намуди чормағзҳои солим дар ҷаҳон барои саломатии одамон маълуманд, гарчанде ки аз нуқтаи назари илмӣ онҳо хеле камтаранд. Далели он аст, ки ботаникҳо ба оилаҳои дигар ва якчанд меваҳо ишора мекунанд, ки мо онро чормащз мебинем. Дар асл, чормағз метавонад танҳо бо меваи сершумори пурқувват номида шавад ва ба он нусхабардорӣ карда нашавад. Ин талаботҳо, масалан, лавозимот, фабрикаҳо ва чормағзҳо мушоҳида мешаванд. Аммо боғ, бодом ва пистяги, тибқи таснифоти ботантана, ҳама чормағз нестанд, гарчанде ки онҳо дар хусусиятҳои шириниашон ва хусусиятҳои фоидаовар аз «чорвои ҳақиқӣ» фарқ намекунанд.
Қоидаҳо барои алоқа бо чормағз
Маҳдудияти ҳисобро гузоред.
Snack - 20 г (120-140 киловатт), иваз кардани хӯроки пурраи ғизо - 60 г (400 ккал). Ё: 50-60 nucleoli yarn (cedar) чормағз, ё 30 миёна (фабрикаҳо, замин) ё 10 калон (чормағз) - ин меъёри рӯзона мебошад. Бештар ва он зарур нест - зиёда аз 100 грамм чормағз, организм танҳо намерасад.
Вақтро интихоб кунед . Чормағзҳо бетағйир дар субҳ вуҷуд доранд - то онҳо беҳтартар digested. Аммо барои шабона онҳо набояд пахш карда шаванд: хӯрокҳои вазнин ҳанӯз ҳам хӯрок мехӯранд. Ғизогарон низ тавсия намедиҳанд, ки бо равғани чормағз ва чархишҳо гузаранд - он бомазза, вале хеле фарбеҳ! Ва он ногузир ба таври ногаҳонӣ хӯрдан ...
Барои ҳис кардани бичашонем. Агар шумо хоҳед, ки хушбахтии воқеӣ ба даст оред, чормағзи солим барои саломатии инсон дар шакли сафед тоза кунед! Дар аксари маҳсулоти қаннодӣ низ хуб аст, аммо дар ин ҳолат мо ғизоҳои бой, балки аз таъми сарват ва арӯс ба даст меорем.