- Пахтачаи сурх - 2 килограмм
- Vinegar - 1 шиша
- Шакар - 2 куб
- Намак - 2 адад. юѓу
- Захираи карбон - 1 д. як spoonful
- Баргҳои баҳр, карнавал, ќаламфури сиёҳ - - Барои тамиз
- Сирпиёз - 3-4 дандонҳо
Афшураи ангурро аз сурх сурх бармегузинад. Аз 2 кг буттамева ман қариб 5 дона шарбати ширин дорам. Дар saucepan, омехта шарбати боиси, як шиша сирко, ду шиша шакар, ҳанут ва дорчин. Мо онро хуб омехта карда, онро ба оташ гузорем. Биёед ба напазед, кам кардани гармӣ ва минбаъд пухтан дар гармии кам, дар якҷоягӣ бо кушода кардани кафк. Мо то он даме, ки мутобиқати дилхоҳи чошнӣ офарида шудааст, баъзе қаҳвахонаҳо, баъзеҳо бештар зич доранд. Мина (зарур аст, ки ба sterilize нест) шартц, дар поёни ҳар як кӯзаи як ҷашни shredded сирпиёз. Мо чошнии омода дар чилҳо, рехт, бо lids ва стерилизатсия (шартц литр - 20 дақиқа, шартц 10-литр). Ҳамаи чошнӣ барои нигаҳдорӣ ва истифода омода аст!
Хизматҳо: 10-12