- Сирияи мурғ - 1 адад (~ 700 гр)
- Тухми сафед - 2 адад
- Starch - 2 Art. юѓу
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Қаламфури - 1,5 қошуқча
- Намак - 1 қошуқи
- Бодиринг ширин - 1 қошуқи
- Oregano - 1 қошуқи
- Қаламфури Чили бе тухмиҳо - 1 адад
- Нимпӯш - 1/2 қисм
Курочка шуста, хушк ва бурида ба тасмаҳои. Зинда бод. Ҳамаи компонентҳоро илова кунед, ғайр аз гилин ва офтоб. Мо ҳама чизро бодиққат мекунем. Дар омехтае, ки дар натиҷа «асабонӣ» мурғро мо мекунем. Инро ба як соат гузоред. Пас аз мурғ хуб хуб мариновани, печондани ШМШ дар оташдон ва рехт як миқдори зиёди равған ба он. Ҳар як буридаи аз ду ҷониб ба қуттиҳои ошьёнзада (хеле зуд). Одатан, оњаки ва ќаламфури гиларо бурида мепартоянд. Лутфан тайёр карда шуд, ки ба пӯсти коғазӣ паҳн карда шавад, то ки онро фарбеҳро бардорад ва дар як пластикӣ гузоред. Беҳтарин бо қаламфури ширин ва бо шарбати лимӯ пошидани.
Хизматҳо: 5