- Тухм - 2 адад
- Крем - 500 Миллионерҳо
- Орди гандум - 120 грамм
- Хокаи шакар - 50 грамм
- Фарш - 50 грамм (30 грамм барои чошнии афлесун)
- Sol - 1 Пӯст
- Orange - 2 адад
- Коньяк - 50 миллиметрӣ
- Сатҳи картошка - 5 грамм
Барои тайёр кардани pancakes, ҳамаи компонентҳои мо ба мо лозим аст: тухм, орд, яхмос (20%), шакар ориз, 20 грамм равған гудохта, намак. Бо тухм бо ангушт занед. Сипас намак, хокаи шакар, орд пӯлодро илова кунед. Ҳамаи хуб омехта. Қаймоқро илова кунед. Ҳамаи knead ва рехт равған охирин. Fry оид ба печондани frying гарм pancakes борик. Баъд мо мо чошнӣ афлесунро тайёр мекунем. Барои ин, 1 асои калон, равған, шакар ва конякро бигиред. Бо афлесун, grate zest ва ғунҷонанд афшураи. Резед аз шакар дар як ШМШ frying хушк хушк ва бар гармии миёна гузошта. Пас аз он шакар намак, илова равғанро ба равған frying илова кунед. Баъди он, ки равған пурра бо карамел бармехезад ва дар қабати равған реза кунед ва хуб омехта кунед. Аз афшураи афлесун, коняк ва крахмал омехта ва ба шӯрчаи frying рехт. Сел дар оташ сусттар аст, то пеш аз thickening, ҳама вақт ба шӯр. Қариб 5 дақиқа. Он гоҳ ба pancakes ба чошнии илова ва онро як каме сабук. Сипас pancakes гарм дар як судї гузошта ва рехт чошнии боқимонда. Муҳокима!
Хизматҳо: 3-4