Вақти пухтан : 50 дақ.
Пухтупази душвор : осон
Ғизои хӯрокворӣ
Хизматҳо : 6
Дар қисми 1 : 201,3 ккал, сафедаҳо - 10,9 г, равған-8,2 г, карбогидратҳо - 39,4 г
ЧӢ ТАВР КУНЕД?
• 130 грамм сабзӣ
• 750 г занбурӯғҳои тозаи тару тоза
• 2 сабзӣ
• 2 tbsp. Бештар равғани зайтун
• 2 яти карафс
• 1 пиёз
• решаи оргоги хушк
• намак
Чӣ бояд кард:
1. Сангро барои 1 соат дар оби гарм гузоред. Равшан, дар як saucepan бо 1 литр об ва пухтан барои 30 дақиқа. Барои якҷоя кардани об.
2. Пошидани занбурўѓњо ва карафс. Сабзӣ ва пӯст пиёз. Ҳама ба қисмҳои миёна бурида мешаванд.
3. Дар saucepan, гарм кардани равғани зайтун, равған ва пиёз, шӯр, 6 дақиқа. Баланд бардоштани оташ, илова занбурўѓњо ва пухтан барои 10-12 дақиқа дигар. Резиши 2 литр оби гарм. Гузоштани сабзӣ ва решаи марворид, сабукфикрона. Кук барои 20-25 дақиқа. Барои 10 дақиқа. то тайёр кардани орбитул