- Чӯҷа (ё сабзавот) шўрбои - 1 литр
- Картошка - 500-700 грамм
- Ҳаво - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Пираи коркард - 3 адад
- Тайёр - 1 Art. як spoonful
- Қаламфури сафед, намак - Барои тамиз
1. Барои тайёр кардани шӯрбо, аввал пеш аз сабзавот тайёр кунед. Онҳо бояд шуста шаванд ва тоза карда шаванд. Картошка, пиёз ва сабзӣ ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Ин имконпазир аст ва хурд аст, ҳеҷ фарқ надорад, зеро дар охири пухтупаз онҳо онҳоро маҷақ мекунанд. 2. Акнун шумо бояд сабзавотро каме равед. Аммо ман бо роҳи дигар, ки каме вақт мегирад. Шояд шумо низ онро дӯст медоред? Ман қолинро бо равған резам. Ман пиёз ва сабзӣ паҳн мекардам. Дар боло картошка ва дар танӯр, ки ба 200 дараҷа гарм карда мешавад. Оғоз то browned, ва то пухта. Сабзавоти мо ҳанӯз ҳам пухта мешавад. 3. Ҳангоми сабзавот пухта, напазед. Вақте ки он пажмурда, дар он ҷо сабзавотро илова кунед. Пеш аз он ки картошка пухта шаванд, шўрбои шўрбои пухта. Акнун панир гудохта дар шӯрбо. Дар ин ҷо онҳоро ба онҳо пурра гузоштам. Вақте ки вақти ман сарф мешавад, ман онро дар хокистарӣ менӯшам. 4. Бигзор шӯрбо мо гарм кунад ва каме пошад, то курсҳо гудохта мешавад. Агар панир ба охир нарасида бошад, ташвиш надиҳед. Шӯрбо мо дар як blender омехта мешавад. 5. Шӯрбо мо тайёр аст. Боварӣ доред. Фаромӯш накунед, ки пухтупазро барои шӯрбо пазед. Ман баъзе гӯшти мурғро дар зарфҳо гузорам, зеро пас аз пухтупаз кафк баровард. Аммо ба ман бовар кунед, ва бе гӯшт ин шӯрбо хеле болаззат аст.
Хизматҳо: 3-4