- Чӯҷа - 1 адад
- Решаи карафс - 3 адад
- Сабзӣ - 3 адад
- Пиёз - 2 адад
- Cilantro, sprig - 10 адад
- Пахтакорӣ - 2 дона
- Нахўд нахўд - 1 қошуқи
- Картошка - 1,25 килограмм
- Ҷуворимакка - 1 адад
- Намак - 2 Тухм
- Афшураи лимӯ - 1/4 пиёла
- Қилғанчаҳо - 1/4 Ҷойҳо
- Қаллобон ё илтиҳофҳои лимӯ - Барои таъми (ихтиёрӣ)
1. Чӯҷа ба 8 адад ва дар як чошнии калон ҷойгир кунед. Карафс решаҳои, сабзӣ ва пиёз, дањонро, пӯст ва бурида ба 3-4 қисмҳо. Ба чап илова кунед. Иловаи кованtrolets, баргҳои халиҷ ва нахўдҳои помидор. 0,5 кг картошка ва рехт 10 дона об. Биёед барои напазед ва пухтан барои 45 дақиқа бар гармии паст то мурғ ва картошка пухта. Андешидани гӯшт ва картошка аз деги бо jump, шустани шўрбои ва рехт онро ба saucepan. Гузошта сабзавот судак ба шўрбои. 2. Картошка дар як косаи алоҳида ба Маш, илова ба он 1 пиёла шўрбои. Ба картошкаҳои ғарқшударо ба шӯр илова кунед. 3. Чӯҷа пухта барои аз устухонҳо ва пӯст озод кардан. Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида буред. 4. Картошкаҳои помидор, ки боқӣ мемонанд, косаи миёна доранд. Буридани картошка дар шӯр ва ҷойгир ба гармии гармии баланд. Картошка дар гармии кам. Дар он ҷойҳо гӯшт, ҷуворимакка ва намак илова кунед. Дар охири пухтупаз, илова шарбати лимӯ ва coriander сабз бурида. Ин шӯрбо бо ковокҳо ё лимӯ ба хидмат.
Хизматҳо: 4