- лӯбиёи сабз - 0,5 килограмм
- картошка - 0,5 килограмм
- пиёз - 1 адад (калон)
- сирпиёз - 2-3 дандон
- намак, ќаламфури - 1 Барои тамос
- шир - 200 миллиметрӣ
1. Лӯбҳои сабз, ки мо бевосита бо пояҳо ниёз дорем, аз ин рӯ, кӯшиш кунед, ки пояҳоеро, ки аллакай ба шадид сар шуда буданд, тоза кунанд. Лӯбиёро бишӯед ва ҳар як лоғарро аз думҳо ҷудо кунед. 2. Пошидани картошка, пӯст ва бурида ба мукаабҳо. 3. Пиёз пиёз ва сирпиёз. Пиёзро ба 4 ё 8 адад кашонед. 4. Ҳамаи компонентҳо дар як чошнӣ ҷойгир карда шудаанд, бо об рехтаанд, то ки он сабзавотро кам кунад. Кук то картошка омода аст (12-15 дақиқа). 5. Мо шўрбои сабзавот ба як косаи алоҳида тақсим мекунем. Омезиши сабзавоти тайёр бо миксер, тадриҷан илова кардани шир. 6. Гирифтани картошка хеле печонидашуда. Онро ва ќаламфури онро бичашед. Мо шўрбои ширинро истифода мебарем ва шир-қуттиҳои ширинро ба таври доимӣ нигоҳ медорем. 7. Табақ омода аст. Хизмат бояд ба қариб гарм бошад. Агар шӯрбо шумо хунук бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки онро гарм кунед!
Хизматҳо: 3-4