- Роҳҳои мурғ - 3-4 дона
- Чикчаҳо - 400 грамм
- Пиёз - 1 адад
- Сабзӣ - 2-3 дона
- Сирпиёз - 5-6 Зубчиков
- Коршери замин - 0,5 teaspoons
- Зира - 0,5 teaspoons
- Футбол дар консерва - 1/4 Тухмҳо
- Лимӯ - 1 адад
- Сиёҳчаҳо карам - 30 грамм (метавонанд бо parsley ва бодиён иваз карда шаванд)
- Намак - 1,5 teaspoons (ба бичашонем)
- Об - 2,5 литр
Чикчаҳо барои ин шӯрбо беҳтар аз як шабонарӯз хушк мешаванд. Мо бисёр обро ба он рехтем, зеро он гулӯла ва бисёр обро ғусса мекунад. Пеш аз пухтани пухтупаз, рехтани моеъи боқимонда дар он ва дағалро хуб шинондан. Баъд аз ин, бо об пур кунед ва ба оташ дар оташ дар бораи 40-50 дақиқа тобистонед. Гарм дар як saucepan, ки дар он мо шӯрбо, равғани растанӣ ва порчаҳои fry то мурғ то Браун тилло. Мо пораҳои пухта аз шӯраро тоза мекунем. Пиёз тоза ва бурида ба ҳалқаҳо ним лоғар. Сипас 5 дақиқаи равған дар равған, ки мурғи хокистарӣ шуд. Мо сирпиёзро пӯшед ва онро бо яхмос ва селофакҳо шуста кунед. Мо якҷоя бо ҳанут ба пошидани решаҳои як дақиқа. Мо сабзӣ тоза ва ба қисмҳои хурди бурида. Илова ба пиёз ва fry барои 3-4 дақиқа. Сипас, мо мурғро ба пантурк бармегарем, онро бо об пур кунед ва қариб 40 дақиқа пухтанро омӯхта метавонед. Мо мурғеро тайёр мекунем ва гӯштро аз устухонҳо ҷудо мекунем. Гӯшт метавонад дар қабатҳо пеш аз ба кор дароварда шавад, ё шумо метавонед онро ба шӯрбо баргардед :) Илова кардани чошнаҳо барои тайёр тайёр кунед ва ба 5 дақиқа равған бигиред. Дар як дақиқа пеш аз анҷоми пухтупаз илова кунед, ки гиёҳҳои ширин, решакан лимӯ ва стаканҳои шарбати лимӯро илова кунед.
Хизматҳо: 5-6