Шаблон Velvet Акнун, дар ҳар лаҳза, шумо метавонед сабзавоти солим ва лазизро ҳамчун zucchini ё zucchini ва карафс, ки аз он як намуди хӯрокҳои гуногун тайёр карда метавонед, ба шумо имкон медиҳад, ки солимии шумо ва хушбахтии шуморо нигоҳ доред. Махсусан, дар ин самт муфид аст, ки карафс, ки метавонад ҳам дар шакли тару тоза, ва дар пухта, боқимонда ё судак, бо дигар сабзавот ва хӯрокҳо истеъмол карда шавад. Шўрбои тухм, пухта бо решаи реши карафс, аз либос ва хўрокхўрии зебо ва хушбўй бештар ба даст меорад, ва шӯрбо креме, ки аз карафс ва зукчини дода шудааст, танҳо як ҳушдор ва ҳассос аст. Шӯрбо доимии ширин аст, хеле болаззат ва хеле осонтар аст, ки махсусан агар онҳо бисёр сабзавот дошта бошанд ва дар об пӯшанд, як шўрбои мурғ ё нури хуршедии чошнии bechamel маъруф аст. Барои таъмин намудани он, ки сабзавот ба таври оддӣ пухта мешавад, онҳо мекӯшанд, ки онҳоро дар як лаззатҳо монанд кунанд. Ва он шӯрбо крерии карафс ва зукчини ба қадри кофӣ ва ҳамҷинсгарӣ имконпазир аст, баъд аз он ки одатан таркиби компонентҳо дар blender, танбалӣ накунед ва тамоми массаро тавассути ҷӯби хуби хушк тоза кунед. Онро бо croutons ё croutons беҳтар кунед.
Компонентњо:- Зукчини 2 дона.
- Решаи коркарди 300 г
- Пиёз 1 дона.
- Сирпиёз 1 гов
- 700 мл шўрбои мурғ
- Яхмос 200 мл
- Butter 10 г
- Curry 2 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои шӯрбо, шумо бояд ба zucchini, карафс, пиёз, сирпиёз бигиред. Шўрбои мурғ хуб пеш аз гарм. Крем беҳтар аст, ки маводи ғизоӣ 20-30% гирад.
- Қадами 2 Пиёз, карафс ва сирпиёз ба сабусакҳо ва биносту решакан карда мешаванд. 2 помидор хурд барои шустани ва биносту бурида ҳам.
- Қадами 3 Дар як сақф бо ҳаҷми камтар аз 2 литр, равғанро гудохта.
- Қадами 4 Иловаи пиёз ва сирпиёз - fry ҳама 5-7 дақиқа, пиёз бояд шаффоф гардад.
- Қадами 5 Иловаи карафс ва zucchini, ба шӯр кашондан 5 дақиқа.
- Қадами 6 Илова шўрбои сабзавот ва ба напазед меояд - пухтан барои 3-4 дақиқа.
- Қадами 7 Аз гармо хориҷ кунед, рехтани яхмосро илова кунед, илова кунед, ки филфили сиёҳ ва намак барои бичашонем.
- Қадами 8 Ҳама чизро дар як blender то қаймоқи ҳама.
- Қадами 9 Гузоштан ба шӯрбо ба як saucepan, илова curry ва гарм то ҷӯшон. Бо croutons хизмат кунед.