- Мурғи дил - 800 грамм
- Сабзӣ - 100 грамм
- Фарш - 20 грамм
- Намак - 1/2 қошуқи
- Сабзии сабзии сабзавот - 2 грамм
- Қаламфури зардча - 2 адад
- Пиёз - 1 адад
- Равғани растанӣ - 20 миллиметр
- Thymme - 2 грамм
- Пӯсти чили - 1/4 Тухмҳо
- Қаламфури зард - 2 дона
- Чормағзии чап - 80 грамм
Аввалин чизе, ки ба кор аст, беҳтар аст, то бодиққат дили дилхоҳ ва онҳоро ба воситаи мошини суфтакунандаи гӯшт. Мо пиёзро тоза карда, бинӯшем. Сабзӣ тоза карда шудаанд ва инчунин сусти решакан карда мешаванд. Пиёз ва сабзӣ то тилло дар таркиби сабзавот ва равған пухта мешаванд. Вақте ки пиёз ва сабзӣ ба тилло рӯ меоваранд, гӯшти minced илова ба ШМШ, омехта ва якҷоя якҷоя барои 10 дақиқа дигар. Дар ин марҳила, тамоми ҳанут ба омехта илова кунед. Дар ҳамин ҳол, қаламфуриҳо дар нисфи, тоза кардани тухмҳо буридаанд, вале мо ба думҳо меравем. Мо бо қаламфури бо равғанҳои мо сабзавот мекунем. Мо формро барои пошидани бо қаламфури дар танӯр ва оҷур барои 20 дақиқа дар 200 дараҷа гузоштем. Дар ҳоле, ки қаламфури пухта - fry дар frying хушк fridge хушк чормағз. Ба қаламфури гарм, пошидани бо чормағзи санавбар пухта. Бештар
Хизматҳо: 3-4