- Ҷигар 450-500 грамм
- Афшураи помидор - 250 грамм
- Шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- Parsley - 20-30 грамм (хӯшаи хурд)
- Flakes пиёз - 1-уми. як spoonful
- Равғани растанӣ - 3 адад. юѓу
- Намак ва ќаламфури - 1 Барои тамиз
1. Ҷигарро шустед ва ба таври пурра холӣ бимонед. Онро ба қисмҳои либоси 1 см ва 5-6 см дароз кунед. 2. Сатри лимӯ бевосита пеш аз тайёр кардани табақ ҷамъоварӣ мекунад, бинобар ин таъми махсуси он боқӣ мемонад. 3. Шустани шиша, тар кардани об ва биносту chop. Равғани равғанро дар равған пора кунед, ҳамаи компонентҳоро ба он илова кунед, то абрҳоро тайёр кунед. Намак ва ќаламфури табақ 3-4 дақиқа пеш аз он ки пурраи омодагии пурра - то ҷигар нарм мемонад. Беҳтарин бо спагет ва сабзавот то ҳол гарм кунед.
Хизматҳо: 4