- равғани растанӣ - 0,5 CUPS
- помидор - 1,2 килограмм
- себ - 250 грамм
- сабзӣ - 250 грамм
- Қаламфури сурх ширин - 250 грамм
- сирпиёз - 5 дандон
- Қаламфури гарм - 2 дона
- намак - 0,25 шиша
1. Ба таври помидор шустани. Зарурро дар пӯст помидор (cruciform) кунад, рехт, оби ҷӯшон, пӯст ва бурида ба маѓзи. Равған, пӯст, 4 қисмро бурида, аслиро ҳамчун нолозим тоза кунед. Сабзӣ сабзӣ ва бурида ба иловаро миёна. Қаламфури ширинро шуста, ба 4 қисм ҷудо кунед, хориҷ асосии ва тухмиҳо. Сабзавот тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё бо blender (қаламфури, себ, сабзӣ ва помидор) дӯхта мешавад. 2. Чашидани натиҷаро ба як тиреза кашед ва ба гармии гармии миёна бирасед. Кам кардани ҳарорат ва пухтан, ба шӯр баъзан, барои тақрибан 1 соат. Резед равғани растанӣ, давом диҳед барои 1 соат. Сиёҳ қабати сӯзонаро кашед. Батареяро гарм кунед ва онро дар нисфи бурида, кушода бунёдӣ ва тухмиҳо. Акнун шумо метавонед ба ќаламфури гарм хеле зуд. Қаламфури дар saucepan бо ajika, намакро кашед. Таркиб. Барои пухтан барои ним соати дигар давом диҳед. Хомӯш аз stewpan аз оташ. Паҳн кардани adzhika оид ба шартц стерилизатсия, бо lids зич ва ба сард барои. Нигоҳ кунед дар ҷои сард, торик.
Хизматҳо: 2