- дандони баҳр - 3 Art. юѓу
- paprika - 2 Art. юѓу
- хокаи сирпиёз - 1-уми. як spoonful
- хардал - 1 адад. spoon (хушк)
- шакар Браун - 1-уми. як spoonful
- гӯшти хук - 2-3 кг
- Сиректи Barbecue: сирко cider себ - 1-5 шиша
- хардал - 1 шиша
- ketchup - 1/2 коса
- шакар қаҳваранг - 1 / 4-1 / 2 шиша
- сирпиёз - 2 дандон
- намак - 1 қошуқи
- филфили cayenne - 1 қошуқи
- ќаламфури сиёҳ - 1/2 қошуқчаҳо
1. Оғозро то 150 дараҷа пешгирӣ кунед. Ҳамаи компонентҳои хушкро барои хук дар як косаи хурд омехта кунед. Grate омехтаи ҳанут бар тамоми рӯи гӯшти хук. Пӯшед ва refrigerate барои камтар аз 1 соат. 2. Хӯроки хукро ба шӯрбоз гузоред ва дар танӯр 6 соат шӯед. Вақте ки хук омода аст, онро ба табақ гузоред ва барои 10 дақиқа истода бошед. Хӯроки хукро ба қисмҳои хеле хурд буред. 3. Ҳангоме, ки хук хомӯш мешавад, ба чошнии лӯбиё тайёрӣ бинед. Барои ин, якҷоя як сиркои cider себ, хардал, қет, шакар қаҳваранг, сирпиёз, намак, ќаламфури cayenne ва ќаламфури сиёҳ дар як saucepan. Кӯзаи гармии паст барои 10 дақиқа то шакар пурра бекор карда мешавад. Иловаи сирпиёз решакан кунед ва оташро ба ҳадди ақал кам кунед. 4. Хӯроки гудозишударо ба як косаи калон гузоред ва чаҳти нисфи чошнии лӯбиро бирезед. Агар зарур бошад, то даме, ки хук дар якҷоягӣ бо чошнӣ якҷоя мешавад. 5. Порчаҳои хукро аз рӯи пӯшиш барои интихоби худ гузоред ва ҳамчун сандвичҳо хизмат кунед.
Хизматҳо: 10-12