- Файли баҳор ё сина - 500 грамм
- Равғани зайтун - 50 грамм
- Асал - 50 грамм
- Soy sauce - 50 грамм
- Сирпиёз - 2-3 дандон
- Намак - - Барои тамиз
- Spices - - Барои таъми (hops-suneli, гиёҳҳои Provencal)
Мурғ ба қисмҳои хурди бурида. Бовар кунед як маринад: равғани зайтун бо асал, чошнии лубиё ва сирпиёз, илова намак ва ҳанут, омехта бодиққат. Бодиққат бо мурғи ламс кунед, то ки ҳар як порчаи бо маринад фаро гирифта шавад. Хориҷро бо зарф пӯшед ё филмро озмоиш кунед. Дар яхдон тоза кунед - шумо метавонед танҳо 1 соат, вале беҳтар аз як соат барои се соат. Пиёзро ба гарданҳои калон буред. Пораҳои тухмро дар шишабандҳо, бо рентгени пиёз ба ҷойгир кардани онҳо, ба онҳо дар якҷоягӣ ҷудо кунед. Top бо боқимондаҳои маринад. Ба фишордиҳандагии баргаштанаш, "Пешгирӣ" ё "Фриинг" -ро фаъол созед. Пас аз тақрибан 40-50 дақиқа, як kebab чишка аз якҷоягӣ ва онро дар сари миз бигиред.
Хизматҳо: 3