- Eggplants - 500 грамм
- Пахта - 100 грамм (Gouda ё mozzarella)
- Помидор - 350 грамм
- Сирпиёз - 3 дандон
- Иловагӣ - - Барои бичашонем (намак, ќаламфури, кабудї)
Аввалан, ҳамаи компонентҳоро гиред. Мо сабзавотро дуруст ба роҳ хоҳем бурд. Eggplants дар зишти (на thicker аз 1 см) бурида ва бигзор онҳо барои тақрибан 20 дақиқа дар оби намакин истодаанд, то ки онҳо метавонанд афшураи талх. Сир дар афтидаем ва онро тавассути селлюлоза кашед. Grate панир. Ба иловаро помидор буред. Он бояд бодиққат анҷом дода шавад, то, ки помидор шарбати афтиданро гум намекунад. Баъд, ҳар як тирезаи бодинҷон резин ва рехтани сиҷҷаи нонпазӣ. Пеш аз истифодаи зайтун, яхмос ё равғани растанӣ. Гузоштани eggplants ва сирпиёз оид ба бодинҷон, намак ва ќаламфури. Top бо пошидани бо панир зављааш ва дар як танӯр preheated ба 180 дараҷа. Eggplants бо панир ва сирпиёз бояд дар танӯр дар бораи як соат истодаанд.
Хизматҳо: 8-10