- равғанҳои сиёҳ - 8 Art. ҷавоҳирот (1)
- панир яхмос нармаш - 120 грамм
- яхмои панир - 1/4 коса
- орд - 1 1 коса (иловаи 2 tablespoons орд ва орд ба хамир хамвор)
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- порчаҳои мурғ - 1 пиёла (пур)
- равғанҳои майна - 2 адад. ҳайвонот (пур)
- пиёз - 1/2 косаҳо (пур)
- карафс - 1/3 Ҷойҳо (пур)
- сабзӣ - 1/3 Куба (1 сабзӣ)
- нахўд пухта - 1/2 пиёла
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- орд - 2 Art. юѓу
- шўрбои мурғ - 1 1 пиёла
- Захираҳои Parmesan - 1/4 Куба
- бодом хушк - 1 қошуқи
- тухм калон - 1 адад
1. Барои пур кардани пур, пиёз, сабзӣ ва сабзӣ chop. Дар як ШМШ frying миёна, равған гудохта, илова пиёз, карафс, нахуд ва сабзӣ. Fry бар гармии миёна барои 2-3 дақиқа. Иловаи намак, бодиён ва орд, пухтан барои 1 дақиқа. 2. Илова кардани шўрбои мурғ ва то омехта thicken thick, тақрибан 2 дақиқа. Абрҳоро бо дона мурғ ва заводи Parmesan омехта. Зарф кардани пурро дар яхдон. Оғозро ба 190 дараҷа пешвоз гиред. Лавҳаи нонпазӣ бо равған. Ангур, яхмос ва яхмос дар як протсесси озуқаворӣ ё бо омехтаи электрикӣ. Ба орд ва намак илова кунед, лату кӯб кунед. 4. Қавмро ба рӯи хушкшудаи реза ҷойгир кунед ва ба 2 қисм тақсим кунед. Як дискро аз ҳар як қисми он гиред ва онро дар полиэтилен пӯшед. Дар яхдон камаш 30 дақиқа гузоред. 5. Дар рӯи сатҳи хушкшуда, як диск сабзро ба қаъри тақрибан 30 см месупорад. Хамаи ин бояд каме бошад, вале шаффоф набошад. Бо нимаи дуюми санҷиш такрор кунед. Истифодаи як косаи ихтилофӣ (диаметри тақрибан 12 см), дар бораи ҳар як порчаи хамираи тақрибан 3 доира бурида мешавад. Баъд аз буридани, ҳамаи порчаҳои хамирро ҷамъ кунед ва боз аз бозича берун баред. Доираҳо буред. 6. 1/4 косаи пур аз маркази ҳар як давра. Дар кунҷҳои хамир бо об решакан кунед. Хамирро ба як ярм 7. Зерҳо якҷоя кунед ва бо муштарижн пахш кунед. Бо хамир ва боқимонда такрор кунед. Дар ин қадам, пиёлаҳо мумкин аст ях карда шавад. Патриотро дар як сиҷераи пухта тайёр кунед ва дар яхдон чанд дақиқа ҷойгир кунед. Патриотро бо ду бор такрор кунед. Тухмро бо 1 tablespoon об гардонед. Резиши омехтаи тухмро бо patties. 8. Pake pies барои 20-25 дақиқа, то Браун тиллоӣ. Ба 5 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, хунук шавед.
Хизматҳо: 10