- шўрбои мурғ - 6 шиша
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- Қаламфури сурх миёна - 1 1/2 дона
- миқдори сарди сабзӣ - 1 1/2 дона
- равған - 2 адад. юѓу
- лампаҳои - 1/2 қисм
- сирпиёз - 1 дандон
- 1 дакика 1 кг
- шароби сафед хушк - 1/2 коса
- пиёлаҳои картошка тоза - 2 адад
- як паррандаи пиёз сабз - 4 дона (танҳо қисми сабз)
- намак - 1 адад
- Қаламфури сафед - 1/2 Art. юѓу
- Захираҳои Parmesan - 1 пиёла
1. Қаламчаҳои гулхонаӣ аз тухмиҳо ва бурида ба мукааб. Биносту chop ба пиёз, chop ба пиёз сир ва сабз. Дар як saucepan хурд ба шўрбои мурғ ба напазед бар гармии кам. Аз гармо дур кунед ва бо зарф пӯшед. Дар як ШМШ frying калон, равғани зайтун гармии гармии миёна. Қаламфури ва fry, омехта, то анҷом, тақрибан 5 дақиқа. Қаламфури бояд якчанд дақиқа бошад. Хориҷ аз партофтан ва партофтан. 2. Дар мағозаи калон, равған дар гармии баланд гарм кунед. Иловаи пиёз ва fry, ба шӯр, барои 2 дақиқа. То он даме, ки хушбӯй пайдо мешавад, то 30 сония, сир ва пухтан илова кунед. Иловаи биринҷ ва пухтан, ба шӯр доимо, 2 дақиқа. Шаробро илова кунед ва пухтан гиред, то даме, ки биринҷ қариб тамоман бияфканад, қариб 1 дақиқа. Коҳиш додани гармӣ ба миёна ва таҳорат бо каҳкашон. Иловаи 1 пиёла шўр гарм ва пухтан, ба шӯр. Равғанро бо тадриҷан илова кардани 1 пиёла шўрӣ дар як вақт (то дамидани субҳ шўрборо интизор шавед), тақрибан 20 дақиқа. Иловаи пиёз сабз ва қаламфури ширин пас аз 15 дақиқа пухтанро илова кунед. 3. Дар мавсими сабзавот бо 1 қошуқи намак ва ќаламфури сафед. Дар биринҷ бояд каме сахт бошад. Аз гармо дур кунед. Хориҷҳои алафҳои бегона. Иловаи панир зављааш ва хуб омехта кунед. Илова кардани ҳанут, намак ва ќаламфури барои тамос. Дарҳол пешниҳод кунед.
Хизматҳо: 4