- Нон - 5 Art. юѓу
- Кефир - 1 шиша
- Тухм - 2 адад
- Butter Butter - 50 грамм
- Намак - 2 Тухм
- Занбурўҳо (сафед, равған, podberezoviki) - Барои бичашонем (барои пур)
- Тухм - Барои бичашонем (барои frying)
- Ҷоми омехта - Барои тамиз
1. Тоза кардани занбурўѓњо. Хориҷ аз пӯст аз равған пӯст, бурида пойҳои занбурўѓњо ва pimples сафед. Мо ба занбурўѓњо пора кардаем. Мо ба занбурўѓњо оид ба шустани frying тафсон (вале гарм нест) ва онҳоро fry гузоштанд, оби барзиёд бояд бухоридаро. Намакҳо намак, илова равған ва қубур. 2. Омода кардани хамир. Тарғи тухм ва намак, илова кардани содаи ғайриқонунӣ, шиша кефир ва тамоми коса, дар як spoon, илова орд. 3. Хориҷ бо равған ва бо орд шакли формиро пошед. Диаметри тасвир аз 20 сантиметр аст. Қисми каме аз хамир тайёрӣ ба қолин ба рехта мешавад. 4. Фойир кардани занбурўѓњо дар боло. 5. Бо боқимондаи санҷиш, пур кардани пур, пошидани бо панир зављааш. Хушк кардани танӯр, гармии як сад ва нӯҳ стадия ва то тайёр кардани офтоб, тақрибан 40-60 дақиқа. Зарфҳои пухта пухта ба қисмҳо бурида мешаванд. Бештар
Хизматҳо: 6