- гов - 500 грамм
- фурӯзонак - 1 адад
- тухм - 1 адад
- шўрбои гов - 1/2 пиёла
- шароби сурх - 1/4 пиёла
- Розмари хушк - 1 1/2 қошуқча
- Тимма - 1/2 қошуқ
- намак ва ќаламфури - - Барои тамиз
- Бритаи панел - 12 адад (куб)
- равған - 1/4 шиша
- сирпиёз - 3 дандон
- занбурўѓњо - 1 пиёла
- пиёлаҳои Розмари тару тоза - 2 адад
- орд - 1-2 teaspoons
- Ронандаи Фаронс - 1 адад
1. Пиёзро ба мукааб бурида, 1/4 косаи худро бардоред. Бурида занбурӯғ. Розмари тару тоза. Гўшти омехта, 1/4 пиёз пиёз, тухм, 3 қошуқи шароб, сурма, розмари, намак ва ќаламфури дар як косаи. Ташкили торт пошида дар бораи андозаи палм, ҷойгир кардани пистони брити дар марказ ва рехта ба косаи. Ҳамин тариқ, 12 гўшти гўштро ташкил кунед. 2. Гораҳои пухта ба суфраи нонпазӣ гузошта, бо равғани зайтун рехт. Оғоз дар танӯр дар 200 дараҷа барои 10 то 15 дақиқа, то қаҳваранг. 3. Реза кардани равған дар як зарф пошидани калон дар гармии миёна, равғани пиёз ва сирпиёз дар он ба ранги тиллоӣ монед. Иловаи занбурўѓњо ва Розмари тару тоза, пухтан барои 3 даќиќа. Иловаи шўрбои гов ва 1/4 пиёла шароби сурх, биёваред, напазед, кам кунед ва тобистонаи 10 дақиқа. 4. Ворид бо 1-2 teaspoons орд, вобаста ба мутобиқати дилхоҳ. Маҳсулоти гӯшти тайёр бо чошнии омехта. 5. Буридани гӯшт, барзиёдии нонҳои фаронсавиро равған, равғанҳои сӯзании равған, агар мехаранд, бо порчаҳои ҷуфт brie ва хизмат мекунанд.
Хизматҳо: 4