Гиёҳхӯрӣ дар рӯйхати актуалҳои қадимаву маъмули ғизои алтернативӣ аст. Аммо агар шахси калонсоле бо ҷисми худ кӯшиш карда тавонад, он гоҳ гиёҳхӯрӣ дар кӯдакӣ метавонад хатарнок бошад.
Гиёҳхоркунӣ дар низоми сахт (ва шакли сабук, саломатӣ) кӯдак метавонад зарар расонад, чунки растаниҳо ҷузъҳои муҳими рушд ва инкишофи кӯдакро дар бар намегирад. Биё бубинем, ки кадом компонентҳо аз байн мераванд.
Сафедаи ҳайвонот, ки бо таркиби кислотаи аминокислотаҳо пур мешавад. Ва сафедаҳо молҳои асосии бунёдии баданро медонанд. Як маротиба дар бадан, сафедаҳо ба оксидҳои амудӣ тақсим мешаванд. Танҳо 20 сафеда мавҷуданд, ки 8-тоашон ба таври ғайриқаноатбахшанд. Дар бадан чунин 8 сафеда вуҷуд надорад, онҳо танҳо бо маҳсулоти ширӣ, шир, моҳӣ, гӯшт, тухм омадаанд. Дар парҳези кӯдак, хӯроке, ки дорои сафедаҳои баланди дорои синну сол аст, бояд ҳар рӯз пешниҳод карда шавад, чунки ҷисми афзояндаи кӯдакон ба маводи сохтмон ниёз дорад.
Эфодии баландсифат дар миќдори кофї инчунин дар растанињои лимуи (дар лубиё, лўбиё) оварда шудааст. Маҳсулоти гӯшт дорои оҳан дар шакли осеби ҳозима мебошанд. Барои организми парваришдиҳанда, оҳан нақши калидӣ дорад, зеро он дар ташаккули гемоглобин, иштироккунандаи гемоплазия, иштирок дар энсиклҳои муайян дар реаксияҳои системаи эмгузаронӣ нақши калон дорад. Дар зироатҳои ғалладонагиҳо кислотаи фитаминӣ, ки ҳангоми якҷоя бо оҳан, намакҳои тез ҳалшаванда, ки сустшавии оҳаниро коҳиш медиҳад.
Набудани витамини B12 боиси кам шудани равандҳои метоболикӣ мегардад, аз ҷумла мубодилаи равғанҳо ва карбогидратҳо, рушди камхунӣ. Витамини B12 метавонад дар гӯшт, шир, моҳӣ, ҷигар гўшт, панир, дар маҳсулоти баҳр пайдо шавад.
Витамини D ба инкишофи келетон машғул аст, бинобар ин норасоии он ба инкишофи рахитҳо, инчунин ба таназзули металлолинисозии фосфорус-calcium оварда мерасонад, ки шакли шакарро тағйир медиҳад ва устухонҳоро иваз мекунад. Витамин дар ин витамини асосан асосан аз сабаби ташаккули он дар пӯсти таъсири шадиди рентгеноҳои эритреатрӣ ва истеъмоли он бо маҳсулоти он қаноатманд аст. Витамини D метавонад дар ҷигар сигнали равған, равғани моҳӣ, равған, тухм, шир, дар маҳсулоти растанӣ қариб ҳеҷ чиз пайдо нашавад.
Норасоии знн аз мўътадилии мӯй ва пӯст, лампаҳои гуногуни луобпардаҳои меъда ва пӯст инкишоф меёбанд (банди, dermatitis). Zinc дар равандҳои диалектаи ҳозира, дар раванди гематопоенис иштирок мекунад, ки дар insulin hormone, ки дар метаболидҳои карбогидратӣ машғул аст, иборат аст. Миқдори зиёди руҳ дар ҷигар гўшт аст.
Витамини B2 дар метаболизм аз равған, сафедаҳо ва карбогидратҳо, ки ин боиси суръатбахшии равандҳои метоболис дар бадан мегардад.
Рибофлавин барои ташаккул додани антибиотикҳо ва ташаккул додани ҳуҷайраҳои калий зарур аст. Ин миклиэл ҳам барои афзоиш ва суръати ҳуҷайраҳо низ зарур аст, аммо он ба беҳбуди вазъи мақомоти организатсия мусоидат мекунад. Riboflavin дар маҳсулот, аз он ҷумла: шир, тухм, ҷигар, гӯшти моҳӣ, моҳӣ, пистонҳо.
Бо сабаби норасоии витамини A бо зулмот (шабақшавӣ шабона), нохунҳо хушк ва қашшоқ мегарданд, вайрон кардани пӯст дар оғоз (сар ба пӯст ва шиша). Витамини А, ба монанди витаминҳои B6 ва B12, дар раванди рушд иштирок мекунанд. Ин витамини лимосолубл ҳисобида мешавад. Витамини A дар молҳои зебо, аз қабили яхмос, панир, косибӣ, равған, панир, равғани ҷигар, зардии тухм ва равғани моҳӣ мебошад. Дар ҷисми инсон, витамини A аз каротин пигментҳои растанӣ (ки дар меваву сабзавоти ранги сурх - зард пайдо шудааст), дар девори меъда ва ҷигар ғизо медиҳанд.
Ҷисми кӯдак ба холестерин талаб мекунад, ки ҳамчун маводи сохтмонӣ барои ҳуҷайраҳои ҷинсӣ ва ҳуҷайраҳои бадан хизмат мекунад.
Аз боло ба боло маълум мешавад, ки гиёҳхӯрӣ ҳамчун нақшаи ғизо барои кӯдакон тавсия дода намешавад, зеро он витаминҳо ва ғизои зарурӣ надоранд, ки барои инкишофи пурра ва инкишофи кӯдак заруранд.