Чун қоида, ҳамаи хазинаҳои воқеӣ бояд чаҳорчӯбаи хеле қадр дошта бошанд ва агар мо принсипи маъмулро риоя намоем, ки гӯё мо хӯрок мехӯрем, ғизои мо метавонад хазинадорӣ бошад, аммо хушбӯй ва даҳони обӣ алаф - як chic ба чаҳорчӯбаи он.
Карафс
Карафс дар байни намояндагони Салтанати кабудшавандаи ошомиданист. Бо роҳи, алаф барои даъват кардани як карафс метавонад метавонад дарозии калон бошад. Ҳадди ақал барои он, ки он барге, реша ва салат мавҷуд аст.
Карафс решавӣ яке аз заифтарин ва дар айни замон намояндагони хушбӯйҳои решаҳои ҷолиб аст. Танҳо суханҳои, чӣ гуна онро тамошо ва хусусиятҳои он, агар шумо решаҳои худро бигиред ва оташи каме шуста кунед, ё онро бо панир ва резаи ях. Чунон ки мегӯянд, беҳтар аст, ки як бор кӯшиш кунед! A версияи барге аз карафс - кабудии ҷолибе бо накҳати махсус ва гуворо. Ҳама шӯрбоҳо ва салатҳои, ки баргҳои он илова карда шудаанд, аз ҷумлаи гулмастҳо истифода мекунанд. Ва ин ҳама аз сабаби таъми нодир аст. Чун petioles болаззатшудаи болаззатшудаи карафс, онҳо метавонанд хом ё хом истеъмол кунанд.
Ҳамаи «унсурҳои хушрӯй» барои худашон мегӯянд: ин ниҳол дар як чизи саховатпазир барои ҳамаи витаминҳо B1, B2, C, PP, E, инчунин каротин, моддаҳои pectic, намакҳои маъданӣ ва равғани этики арзишманд доранд.
Инчунин муҳим аст, ки карафсҳои тоза дар ҳар як мавсим (дар ҳама мавсим) дар мағозаҳо ва дар бозорҳо номида мешаванд. Танҳо ин калимаест, ки аз ҷониби сабзавот ба фурӯш бароварда мешавад, фурӯши гиёҳҳои ҷолиб аст, ва дуздони дӯконҳо аксар вақт ин номро истифода мебаранд.
Баргҳои карафсҳои тару тоза метавонанд ба менюи ошхона ошиқона дохил карда шаванд, бо онҳо дар як миз бо шоколад гарм хизмат кунанд. Таъсири он метавонад мӯътадил бошад, зеро он барои чизе, ки шубҳаҳои маъруфи мардон Марquis Pompadourlubila ин нӯшокӣ нест.
Розмари
Розмари номи Лотинӣ фавран аз ду калима "шабона" - "шабона" ва "марин" - "дижӣ", ки дар тарҷумаи маънои "деги баҳр" буд. Ва ин аҷиб нест, зеро Ватани ин нерӯгоҳи доимии сабз ба қисми соҳили баҳри Миёназамин баррасӣ мешавад. Он дар ҷойҳои офтобӣ гарм буд, ки Розмари падари зеҳнии ҳикмати инсон буд. Дар хотир дошта бошед, ки бояд дарк кард, ки илмҳои муосир ҳама эътиқодҳои қадимро тасдиқ мекунанд. Олимон ёфтанд, ки розмари дорои шумораи зиёди моддаҳои фаъоли биофлобоно, ки дорои фишори вирусӣ мебошанд. Танҳо онҳо қобилияти пинҳон кардани хунравии хунро, ҳангоми ҳавасмандкунии консентратсияи хотира ва диққат, инчунин самаранокии хунро ба мағзи сар ва беҳбуди кори дилашон таъсир мерасонанд.
Ин корхона дар пухтупаз дар саросари ҷаҳон истифода мешавад. Бо ёрии ӯ гӯшти хук, гӯшти шир ва равғанро ба гӯшт махсус «ҷангал», мазза решаи лимон дод.
Розмари хуб на танҳо бо гӯшт пухта, балки бо тухм, занбурўѓњо ва њамаи намуди сабзавот.
Дар вояи хурд, росемарӣ ба шӯрбоҳо ва тамғакка илова карда шудааст. Намудҳои ғайриоддӣ ва хушбӯй ба тамғагузорӣ, панирҳои пурқуввате, ки бо ин алафи гигиена ба даст оварда шудаанд, ба даст оварда шудаанд.
Ва ин маънои онро надорад, ки иқтибоскунандагон ва winemaker инчунин барои мақсадҳои худ фаъолона истифода мебаранд. Winemakers онро ба шаробҳое, ки хусусиятҳои toning доранд, илова мекунанд, вале консерваторҳо бо гиёҳҳои хушбӯй ҳамчун қоидаҳои табиӣ дар раванди бастани ченаки мева ва тухм.
Бо вуҷуди он ки маъруфияти универсалӣ вуҷуд дорад, барои ҷустуҷӯи майнаҳои хурд низ вуҷуд дорад. Тавсия дода намешавад, ки бо якҷоягӣ бо баргҳои лаурел истифода бурда шавад (ин ду намуди спиртӣ мувофиқ нестанд), онҳо метавонанд моҳиро давом диҳанд (бӯи он барои хӯрокҳои моҳӣ хеле қавитар аст).
Sage
Дар сеҳри латин калимаи «Лагл» маънои решаи беҳтарин аз румиёнҳои қадимро дорад. Онҳо ба ҳамдигар дар вақти вохӯрӣ гуфтанд: «Будзодов!», Аммо дар лотинӣ он «ғулом» меномад.
Дохилӣ инчунин намояндаи Миёназамин аст. Аммо ontoltichno дар оина ва дар қаламрави мо одат карда буд. Бо дарназардошти он, ки дар яти ва lyastviplyvaetsya равғани эфирӣ, растан дорад бӯи қавӣ қавӣ ва ҷолибе, таъми хушбӯй.
Sage аксар вақт бо росемар иваз ё истифода мешавад. Онро бо гиёҳҳои дигар тавсия диҳед. Аксар вақт, ҷарима дар шакли хушк истифода бурда мешавад. Дар Амрико барои парвариши панир коркардшуда, чой ва нӯшокиҳои маъмул истифода бурда мешавад. Баргҳои тару тоза аз растаниҳо асосан ба маринтиҳо илова шудаанд.
Мехоҳед, ки гӯшти тару тоза ва ҷолибе гиред, илова кунед, ки он таъсири шадид дорад. Ин хеле ғамхор аст, ки бо гӯшти гул, гул ё чарх ва бичашонем аз хукука, ҳасиб, ҳасиб ва баъзе сабзавот.
Бояд қайд кард, ки баргҳои Sage доранд мазза қавӣ доранд, ба тавре ки онҳо бояд дар як табақ дар як ҳадди гузошта. Агар зарур бошад, дар марҳилаи омодагӣ илова кардан мумкин аст - саге, ки табобати гармиро ба таври мӯътадил таҳаммул мекунад.
Таррагон
Номи қадимтарини фаронсавии tarragon аз номи олими юнонӣ Artemis (artemisia) мебошад. Таррангтар ҳосили ҳозимаро беҳтар мекунад ва ба организм кӯмак мекунад, ки аз равғанҳои алоҳида халос шавад. Бинобар ин, он ҷарроҳии парҳезӣ номида шуд. Tarragon низ ҳамчун tatarhun маъруф аст, ки сарватманд дар витаминҳо, аз қабили B1, B2, C, PP, магний, калий, оҳан, калий, фосфор, манган, мис, кобалт ва равғанҳои хушк арзон аст. Ғизогарон тавсия медиҳанд, ки дар курсҳои якум ва дуюми парҳези прибесол дохил карда шаванд ва гербдонҳо ин дорувори сабзро барои беҳтар кардани хоби ва нафаскашии оромона истифода мебаранд. Ҳамчунин, дар як сол як шиша барои як шиша хӯрдан мумкин аст.
Basil
Барои ҳазорҳо сол дар шарқ номи ӯ бо баракати зиёд - "Reich" (тарҷума "хушбӯй") буд. Аммо дар Юнисети қадим, ҳанутҳо бо шукуфоии бузург муносибат мекарданд ва ба cyland миқдори растаниҳои растаниҳо, асосан «Басил», ки "подшоҳ" номида мешуданд, дода шудааст. Ин нишондод бо роҳи зебо, на танҳо аз сабаби пайдоиши юнонӣ, ба таври ошкоро меистод. Натиҷаи ин ниҳол ҳамеша дар хӯрокҳои ногаҳонӣ ва тадриҷан зоҳир мешавад: дар аввал ҳисси талх, сипас онро ба маззаи ширин табдил медиҳад.
Муносибати бодиринг дар равғанҳои муҳим, каротин, фитонбитҳо, витаминҳо B2, C ва реҷаи он, ки мундариҷаи организмҳо ва тавозунии кислотаҳоро танзим менамояд, иборат аст.
Ин мармӯс комилан гӯшт, моҳӣ ва сабзавотро комилан ба итмом мерасонад, муваффақияти онҳоро тамаркуз мекунад. Бо роҳи, агар шумо сигор кашида ва қарор кардед, ки худро барои тарзи ҳаёти солим кашонед, ба равғани тоза дар равғани худ ворид кунед - он нақши antidepressant ва самаранок кам кардани шиддатнокии асабро комилан иҷро хоҳад кард.