- Равғани растанӣ - 2-3 Art. юѓу
- Sausage - 1,5 килограмм
- Намак ва ќаламфури хоки тару тоза - - Барои бичашонем
- Ламп - 1 адад
- Сабзӣ - 4 адад
- Гӯшти сурх хушк - 3 косаҳо
- Бонбони сиёҳ - 4 коса
- Помидор - 350 грамм
- Green - - Барои тамиз
Гӯш ба сиёҳ 2 см дар гурӯҳҳои хурд гўшти шир то қаҳваранг бурида. Пиёз биносту решакан карда, сабзӣ каме калонтар (сабзӣ аслии асл дар асл истифода бурда мешавад). Дар панел то пиёз нарм аст. Мо гӯшт ба пиёз ва сабзӣ, намак, ќаламфури, fry барои 2-3 дақиқа бештар бармегардем. Сипас, мо мундариҷаи пошидани равғанро ба чуқури чуқур гузорем, ва шарбати шир ва гӯшти говро ба шишаи равған рехтем. Биёед ба напазед, сипас ба як қабати чуқур, ки дорои гӯшт ва сабзавот аст, рехт. Шамъро пӯшед. Илова кардани мукаабҳои хурди помидорҳо ва як гулпечи кабудӣ, ки бо рахнояш ё дар постгоҳ пӯшидаанд, илова кунед. Мо шӯрро бо гӯшт дар танӯр гузошта, ба 2 дараҷа гарм мешавад, то 2 соат. Сипас ширро аз танӯр гиред, онро дар гармии миёна гузошта, то чуқурии дилхоҳро напазед. Мо гарм.
Хизматҳо: 5-7