- Гӯшти хук - 400 грамм
- Mince sof - 400 грамм
- Қаламфури сурх - 1/2 Қуттӣ
- Карафс - 2 адад
- Parmesan - 150 грамм
- Низоми пирях - 2 адад (бе шикаста)
- Шир - 1/2 пиёла
- Parsley - 3-уми. юѓу
- Тухм - 8 адад
- Bacon - 50 грамм
- Равғани зайтун - 1-уми май як spoonful
- Басил - 1-юм. як spoonful
- Oregano - 1-уми. як spoonful
- Намак ва ќаламфури - - Барои бичашонем
1. 6 тухм дар оби ҷӯшон барои 10 дақиқа пухта. Сардро пӯшед. Дар давоми 1 дақиқа пеш аз тоза кардани об дар оби гарм гузоред. Патикро бо коғази коғазӣ мепартоянд. Биносту chop ба карафс, parsley, basil ва oregano. Қаламфури тухмиҳо ва биносту chop. Parmesan grate. Рӯйхати парда ба қисмҳои хурди танаффус. Дар шир барои 15 дақиқа рехтед. Шӯрро то 170 дараҷа пешгирӣ кунед. 2. Гӯшти гов, гӯшти гов, қошуқи ширин, каркасар, parsley, Parmesan ва 2 тухм хом дар як косаи калон гузошта, то чанд дақиқа то ҳамаи компонентҳо хуб омехта. Иловаи шаробро дар шир, равғани зайтун, basil, oregano, намак ва ќаламфури афтида, бо дастони дигар бо дастҳои хушкшуда мепартоянд. Нисфи омехта дар як табақ нонпазӣ гузошта, тухмро дар болои болои гузошта, омехта боқимонда ба тухм. Дар як конфронси пешакӣ барои 1 соат бирезед. Рӯйхати Нефтолетаро аз танӯр гиред ва инчунин равғанро хушк кунед. Бекон ба тасмаҳои хурд бурида ва болои чӯб гӯшт гузошта, дар танӯр 30 дақиқа такрор кунед. 3. Гӯшти пӯстро аз танӯр гирифта, боз равғанро холӣ кунад. Дар як дақиқа ба гармкунӣ биравед. 4. Ба имконият додан 15 дақиқа. Агар шумо хоҳед, ки ба он хунукӣ хидмат кунед, бигзор қаллобро тақрибан як соат хунук кунед. Рӯйхати нафақа барои 1 рӯз пеш аз он ки хидматрасонӣ дар яхдон нигаҳ дошта шавад, барои он 30 дақиқа аз яхдон барои он фармоиш бино кунед.
Хизматҳо: 4-6