Торт
Барои тайёр кардани хамир, шумо бояд 2 тухм, ним литр шир, 50 грамм хамир, 100 грамм шакар, 100 грамм маргарин, ҳадди ақал лозим аст.
Пуркунии: 0,5 кг pike, 300 грамм биринҷ, 300 грамм пиёз.
Ба моҳӣ бо рахҳои лоғар ва маринат буред. Сипас бодиёнро сабук гардонед. Паҳн кунед, шустани пиёз ва fry то Браун тиллоӣ. Аз компонентҳои дар боло зикршуда, тайёр кардани хамирро ҳамвор кунед. Онро ба ду қисм тақсим кунед ва онро гузоред. Хамирро ба варақаи нонпазӣ ё шакли равған ҷойгир кунед. Сипас қабатҳои қабати болаззат, аввалини биринҷ, пас пиёз пухта ва болоии моҳӣ, ва қабати дуюмро пӯшанд, кунҷҳои кунҷӣ ва тухмро сиёҳ кунед. Оҷоз ба торт то Браун тилло дар танӯр. Пеш аз он ки хизмат кунед, бурида ба қисмҳои хурди.
Pies "Бузург".
Ин pies, ки дар даҳони онҳо гудохта мешаванд, ба ҷои нон хӯрда мераванд. Бо қаҳвахонаҳои гуногун, офтоб, намудҳои гуногун, дар заҳмати зебо ҷойгиранд ва меҳмонон кӯшишҳои шуморо қадр хоҳанд кард, зеро он барои бисёр вақт ва кӯшишҳо сарф мешавад.
Барои санҷиш ба шумо лозим аст: 25-30 грамм нахи ашёи хом (чоруми гиёҳҳои хурд), 200 грамм маргарин, чоряки шиша ва як қошуқи шакар, пӯсидани намак, 6 дона орд, 2 тухм, ним литр шир гарм, 1-2 tablespoons равған сабзавот.
Ба хамиртуруши дар оби гарм, дар як миқдори каме, 1 қошуқи шакар, лутфе ордро кам кунед, то ки массаи хамиртуруши гулӯла гудозед ва ҳама чизро хуб омехта кунед.
Маргарин дар ванна об гудохта, илова намак, шакар, тухм. Одатан 6 кубаи орд ба омехтаи омехта, хамирро бо spoon илова кунед, онро беҳтар аз ҳезум барои ташаккул ғалладонаги кунед. Бе тарсу ҳарос, дар шир гарм рехт. Абрҳоро ва омехта дар омехтаи хамиртуруши.
Абрҳоро ба массаи ҳамҷояшуда, равғани растанӣ илова кунед, илова кунед, ки ба як ғалладонагӣ, на як лӯндаи ягона дохил намешавад. Барои хамирро барои муддати дароз омехтан зарур аст, ки хамир хамрох карда мешавад, он гайриодди бештар мегардад.
Бо дастмоле тоза кунед ва хамирро дар як ҷои гарм барои як соат гузоред. Ва дар ҳоле, ки хамир дуруст аст, шумо бояд ба пур кардани fillers. Одатан ман 2-3 бор пур, ва баъзан бештар.
Қуттиҳои пур бо тухм.
Барои 1 килограмм карам ба шумо 5 тухм судак лозим аст.
Биносту chop ба карам, онро дар оби ҷӯшон, ва напазед барои 10 дақиқа дар оби намакин. Сипас дар як colander бипӯшед, ғунҷонанд, илова равған, тухм решакан ва ҳама чиз омехта. Шумо метавонед бибед, то бичашед. Ҳамчунин, карам наметавонад судак шавад, вале бо илова кардани равған берун аз он.
Қуттиҳо картошка мебошанд.
Дар картошка mashed пухта илова пиёз roasted, ба бичашед ќаламфури ва хуб омехта.
Пур кардани карам - картошка мебошад.
Равғани sauerkraut , ғунҷонед ва берун аз он, илова равғани растанӣ. Пиёз бурида ва fry. Бо картошка mashed гарм, ќаламфури бичашонем.
Пур кардани ҷигар.
Дили дилхаранда, шуш, ҷигар. Бо воситаи мошини суфтакунандаи гўшт, гузаред, ва сипас бо пиёз дар плитаи frying ҳамроҳ шавед. Қаламфури ва намак ба бичашед.
Пур кардани гӯшт.
Гӯшт судак (мурғ, хук, гӯшти гов) тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт барои пиёз ва fried бо пиёз. Барои чунин пур, шумо метавонед mince гӯшти тайёрро истифода баред. Он хеле болаззат хоҳад шуд, агар хӯрокҳои гӯшт бо картошка пӯлод омехта шаванд.
Пур кардани моҳӣ.
Моҳӣ озод аз устухон ва пӯст. Биносту chop ба fillets, илова seasoning барои хӯрокҳои моҳӣ ва омехта бо пиёз пухта.
Мавлуди Исо ва Соли Нав муборак бошад.