Худро як лаҳзаи тобистон диҳед: маҷмӯи хушбӯй аз шафтолу
Шафтолуҳои консервашавандае, ки дар ҳама гуна шакл истифода мешаванд, тамоку беназир мебошанд. Чӣ қадар қуттиҳои шумо пӯшида нестанд, тамоми меваҳо-обдиҳии меваҳо дар як лаҳза хӯрданд. Маблағҳои махсуси ин меваҳо. Муносибат бо шакар, онҳо ба таври бениҳоят тендер ва ширин мешаванд, ва нӯшокиҳои хушбӯй метавонанд бе ҳеҷ гуна иловаҳо ғусл кунанд. Ба дорухона барои нигоҳубини хона диққат диҳед.
Компонентњо:
- шафтолу ба андозаи миёна 1,5 кг;
- шакар - 450 г;
- об - 2 литр.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз:
- Микдори шафтолу барои зимистон хеле содда аст. Барои ин кор кардан лозим аст, ки меваҳои андозаи дуруст ва кофӣ дошта бошанд, то ки онҳо ҳангоми табобат дар гармии он намераванд.
- Сипас, онҳо бояд бодиққат бошанд, кӯшиш кунанд, ки аз пӯст бармехӯрад.
- Шафтолу рехташуда дар банкаҳо гузошта шудаанд, то ки онҳо токро ба боло пур кунанд. Тавсия дода мешавад, ки онҳоро фавран ба ҷойе, ки онҳо баста мешаванд, дур кунанд.
- Сипас мундариҷа бо оби ҷӯшон пӯшонида мешавад, аз боло дар банкаҳо бо lids фаро гирифта шудаанд ва дар як матои зичии ним соат якбора пӯшонида мешаванд.
- Мо аз банкаҳо ба зарфе барои пухтупаз об медиҳем ва онро ба оташ гузорем.
- Дар ҳоле, ки моеъ ҷӯшон аст, рехтар шакар ба ҳар як контейнер.
- Сипас, обе, ки дар натиҷа оби ҷӯшон дар байни банкаҳо тақсим карда мешавад, ки бояд бо мошин нигоҳдорӣ карда шавад.
- Ҳар як бояд баста ва барои 48 соат тарк карда шавад. Сипас кушед.
- Ин охири офтоб аст. Каҳкашон шафтолу омода! Бехтар кардани тамоми фасли зимистон дар нури паст.
Идея барои ҳама ҳолатҳо: шафтолу консерва дар шарбати худ
Ҳар як консерва мехоҳад, ки дӯстони худро бо тамокуҳои истисноӣ ғизо диҳанд. Аз ин рӯ, тайёр намудани меваи хушбӯй зарурати зебост, ки ба шумо имкон медиҳад, ки як воҳиди хурди меваҳои болаззат дар фасли зимистон кушода ва чизи махсусро омода созед. Шафтолу дар шарбати худ ҳам барои ҳам худкушӣ ва ҳам пур кардани ғизо, агар он дар нонпазӣ, пирожниҳо, салатҳои мева ва ғайра хуб бошад, биёед ба дорухонаҳои қадам ба қадами бештар диққат диҳем.
Компонентњо:
- тамоми шафтолу - 2 кг;
- шакар растанӣ - 1 tbsp. l / 1 литр об;
- об.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз:
- Мева бояд бодиққат шуст, аз онҳо пӯст, хориҷ аз устухон.
- Ҳамаи лағвҳо дар зарфҳои стерилизатсияро бурида, пас аз он ки онҳо бояд бо шакар рехта шаванд.
- Дар ҳар як ба шумо лозим аст, ки 100 мл оби гармро илова кунед ва сарпӯши сарпӯшро сар кунед.
- Сипас, мо бори дигар ба зарфҳои заргарӣ, онҳоро дар як контейнер бо оби ҷӯшон ҷойгир мекунем. 45 дақиқа дар гармии кам нигоҳ дошта шавад.
- Сипас шафтолу бояд бо мошин нигоҳдорӣ карда шавад ва дар як анбор барои нигаҳдошт нигоҳ дошта шавад.
- Шафтолу ширин дар шарбат тайёр аст!
Пухтупаз дар мизи мудаввар дар видеои пешнињод шудааст:
Роби ширин - дӯхта: роҳбандии майна аз шафтолу
A ширин, хушбӯй ва хушбӯй ширин аз шафтолу консерва бо тамошои mouthwatering ва маззаи беназири. Меваю тозашавандаи тозакунӣ маънои онро дорад, ки дар даҳони хушкшуда, ки махсусан ба қаҳвахонаи хурди хурди он гудохта мешавад. Бо роҳбандии шафтолу, шумо метавонед шикоятҳои ширинӣ - pancakes, fritters, pudding - ҳамаи имкон медиҳад, ки хаёлоти меҳнатӣ. Зарфҳо лаззат ва ширин ҳастанд, хонаро бо накҳати он пур мекунанд. Пас, дорухат барои ҷӯшидани аст, чунон ки дар поён.
Компонентњо:
- тамоми шафтолуҳо - 1 кг;
- кислотаи лимуи - 5 г;
- шакар растанӣ - 1 кг.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз:
- Мева бояд бодиққат шуста, бодиққат пӯсти бо villi.
- Ҳар шафтшакро бурида, сангро гиред. Меваро ба иловаро хурд буред.
- Он гоҳ меваҳо бояд дар як контейнер volumetric гузошта, ба шарте, ки он хӯрокҳои помидор хоҳад буд. Пеш аз ҳама бо шакар ва мундариҷаи барои 4 соат тарк, то шафтолу let шарбати marinating.
- Сипас косаи оташро суст кунед, илова кардани кислотаи лимуи ва пухтан барои 1-1,5 соат. Дар ин ҳолат, компонентҳо бояд мунтазам шӯранд.
- Роҳбандии тайёр ба стерилизатсияҳои стерилизатсияро рехтанд ва пошиданд.
- Офтоб ба анҷом мерасад. Дар хушбӯй, шираи шафтолу ширин омода!
Арӯс ва ронанда: шираки шафтолу ҷолибе
Шафтолу консерва як маҳсулоти беназир, ки аз он ҳама табақот рӯйпазир аст. Маҷмӯаҳои оммавӣ пур аз аксҳои хӯрокҳои гуногун ҳастанд, бинобар ин доираи меваи кофӣ васеъ мебошад. Бо вуҷуди ин, бисёриҳо медонанд, ки аз ин меваҳо дар шарбати шакар ба як ширини зебо, ки аз ҷониби як мазза мева ва мазза фаровон меояд. Чунин нӯшидан то вақти фарорасии идҳои зимистон, ки онро ҳатто бештар арзонтар мекунад, тарк карда метавонад.
Компонентҳо дар як баромадгоҳи 1L:
- шафтолу - 7 адад;
- ара - 150 мл;
- шакар растанӣ - ¾ пиёла;
- об 100 мл.
Қуттиҳои марҳилавӣ барои пухтупаз:
- Мева бояд бодиққат тафсон, аз ҳад гузаштан аз устухон, агар имконпазир бошад, равғанро аз пӯст тоза кунед.
- Он гоҳ онҳо бояд дар як контейнер ҷойгир карда шаванд ва бар оби ҷӯшон бирезанд.
- Пас аз 1-2 дақиқа оби ҷӯшон якҷоя мешавад ва мундариҷаро бо оби хунук фаро гиред, то пешгирӣ кардани селлюл аз гарм кардани он. Мо пӯстро тоза мекунем.
- Мо ҳар як меваи онро ба қитъаҳо бурдем ва онро дар зарфе гузоштем.
- Биёед бо омода кардани шарбат оғоз кунем. Барои ин, ба рехтани шакар дар поёни контейнер алоҳида ва об илова кунед. Мундариҷаро ба як напазед биёред ва то он даме, ки шакар бекор карда шавад, биёед.
- Дар шарбати натиҷа бояд ба ҳарорати хонагӣ хунук карда шавад ва моеъро бо арақ омехта. Онро бо шафтолу пур кунед.
- Баъд аз ин, аз коғази коғазро бурида бурдан лозим аст, ки муҳаррики он метавонад ба боло ва боло гузошта шавад. Ин аст, ки барои озод кардани ҳаво зарур аст, вагарна шафтолаҳо торик хоҳанд шуд.
- Сипас мундариҷаро бо як зарф фаро мегирад ва дар ҷои хунук барои 4-6 ҳафта тарк кунед.
- Ҳоло ҳифз аст. Вақте ки литсензия ба таври автоматӣ паҳн карда мешавад, онро бо як зарф резед ва онро дар ҷои торик тарк кунед.
Ҳамин тариқ, мо аз тару тоза кардани шириниҳои ширин дар фасли зимистонро дида баромадем. Мева меваҳо ва хушбӯии худро нигоҳ медорад, ки ба сокинон дар мавсими хунук лаззат бубаранд.