Тутрҳо дар нонпазии ҷолиб
Барои 4 пули:
4 лампаҳои сина мурғ, 2 дона сирпиёз, 1 решаи ғаллаҳои ширин, 2 тухм, 1 қошуқи хокистарӣ. spoon аз хамираи помидор, 70 г бодомҳои ғарқшуда, 1 миз, як миқдори гандум, 50 грамм панир, 2 tablespoons равғани зайтун, намак.
Омода:
1. Матнро тавассути пахта гузаред. Фаслҳои мурғ резиши сирпиёз, пошидани бо намак ва nutmeg ва барои ним соат тарк. 2. Тухм бо хамираи помидор. Бо бодом, носипос ва панир зављааш тайёр кунед. 3. Филтрҳо дар нонпазӣ рехта, сипас дар тухм бо помидор рехтанд ва боз ҳам дар шоколадҳо меғелонанд. Fry дар равғани зайтун барои 15-20 дақиқа. Вақти тайёрӣ: 90 дақ., Дар як қисми 780 ккалҳо Proteins - 47 г, равған - 63 г, карбогидратҳо - 7 г.
Филет бо помидор
Барои 4 пули:
1 кг помидор, 1 клипи сирпиёз, 5 миз, равғанҳои равғани зайтун, 3 лӯбиёи суфи пиво, 100 грамм панир, 1 пиёз, 1 қошуқча. spoon аз oregano хушк, 3 ҷадвал. юѓу сметана, 1/2 parsley ва бодиён.
Омода:
1. Филтрро дар лабҳо, мавсим ва fry дар нисфи равғани зайтун бурида буред.
2. Помидорро бо оби ҷӯш кунед, бурида бурида, ҷисмро ба иловаро буред. Чек сир ва бо помидор омехта. Ҷамъ кардани омма дар шакли, илова намак, ќаламфури ва пошидани бо равғани зайтун. Оғоз дар зери гарм барои 10 дақиқа. 3. Grate панир ба grater калон, chop ба пиёз ва наботот. Панҷ ва пиёз бо орегано ва сметана омехта. 4. Лутфан бистаре, ки помидор парранда дар помидор гузошта мешавад, дар қабати болоии паҳн кардани массаи панир, шакл бояд дар зери сабзи 8-10 дақиқа гузошта шавад. Бо гиёҳҳо пошед. Вақти тайёрӣ: 20 дақиқа дар як қисми 580 ккалҳои Proteins - 41 г, равған -17 г, карбогидратҳо-8 г.
Бемории Ҷулиан
Дар як тарабхонаи, ин табақ метавонад gratin номида мешавад.
Барои 2 пули:
250 грамм ҷигар мурғ, 2 лампаҳои миёна, 2 tablespoons равған, 100 г майонез, 2 tablespoons панир зављааш, намак, ќаламфури.
Омода:
1. Пиёзро ба мукааб бурида, ҷигарро ба қисмҳои хурди бурида буред. Дар як ШМШ frying, пошидани равған ва пеш аз он, пеш аз пиёз равшан аст, пас ҷигар ва fry онро то Браун. Мавсими ва дар ядроҳои хурд тақсим карда мешавад. Пошидани бо панир зављааш, рехт майонез ва дар preheated то 200 ° танӯр. Оҷуро то як қадами тиллоӣ дар рӯи сатҳи (тақрибан 10 дақиқа) ташкил медиҳанд. 2. Хориҷ аз омода кардани хӯрока аз танӯр ва дарҳол ба мисли сӯзишвории гарм ё курси дуюм пас аз пошидани картошка хизмат кунед. Вақти тайёрӣ: 20 дақиқа дар як қисм 738 ккалҳо Proteins-35 г, равған-62 г, карбогидратҳо -11 г.
Чӯҷа пухта дар маринад асал
Барои 4 пули:
600 грамм қаъри мурғ, 2 гиёҳҳои сурх, сабз ва сабзавоти ширин, 2 tablespoons асал, кетиш ва сойи лимӯ, 2 дона сирпиёз, 2 пиёз, 3 миз, равғанҳои равғани зайтун, намак, ќаламфури хоки сиёҳ.
Омода:
1. Сиёҳро ба воситаи пахш гузоред, бо асал, кетер ва чошнии лубиё. Дар натиҷа маринад ҳизри мурғ равған. 2. Картошкаҳои гилинро ба қисмҳо буред, аслиро бо тухмиҳо тоза кунед, ҷисмро ба шиша буред. Chop пиёз ноқилҳои ним лоғар. 3. Филтрро дар равғани зайтун (3 дақиқа дар ҳар тараф) гиред. Гузариш ба чап бурида ва ба тасмаҳо бурида мешавад. Дар баробари ин пиёз пиёз бо филфил (6 дақиқа). Иловаи пуркардашуда ва маринадори боқимонда ва мавсими тамаркузро илова кунед. Вақти тайёрӣ: 20 дақиқа дар як қисми 568 ккалҳо Proteins-47 г, равған-32 г, карбогидратҳо-23 г.
Чӯҷа бо пур
Он дар як wrapper аз баргҳои ангур пухта шудааст.
Барои 8 пули:
1 гуд, 300 г ангур бе чуқур, 300 г зайтун, 100 грамм зироат, 200 г барг ангур, 100 гр ядрои чормағз, 1 лимӯ, намак, 3 tablespoons сметана, 100 г пиёз, 2 tablespoons равған
Омода:
1. Ба ток бо намак grate. Ангуштро ба нохунҳо буред. Ҳосили гандум ба маҷрои, бо анҷир, ангур ва зайтун омехта карда мешавад. Чӯҷа ба омехтаи омехта илова кунед, ки бо якчанд қабатҳои рухсатии ангур фаро гирад ва печонидани пахта пахш кунед. Сипас равған резиши яхмос, дар танӯр ва оҷур барои 30-40 дақиқа дар 200 ° гузошта. 2. Пиёзро бо оби ҷӯшон мепартояд ва дар зери оби хунук тоза кунед. Лампаҳои решакан дар орд ва fry дар равған (10 дақиқа). 3. Баргҳои ангур аз мурғро хориҷ кунед ва бо пиёз бирён кунед. Вақти омодакунӣ: 40 дақиқа дар як қисми 435 ккалҳо Proteins-25 г, равған-12 г, карбогидратҳо-21 г.