Мастакҳо бо лўгҳо бо шир ва кефир, дар хамиртуруши, whey ва ҳатто об омода карда метавонанд. Сирри даҳон ва шириниҳои нонпазӣ хеле ночиз дар хӯрокхӯрӣ, ки дар таркиби хӯрокворӣ воқеанд, хеле зиёд нестанд. Дар ҳеҷ сурате, хамираи ширин бояд фавран ба шӯр фиристад. Вай бояд дар давоми ним соат нафас кашад. Дар ин муддат дар массаи pancake ташкили кабуди ҳавои ташкил карда мешаванд, ки дар ҷараёни таркиби онҳо ба хурдтарин, сӯрохҳои зебо табдил меёбад.
Pancakes бо сӯрохиҳо дар шир, дорухат бо фотоэлемент
Дар бораи шир имкон медиҳад, ки коркардҳои кушода, tonkusenkie ва гусфандро бо сӯрохиҳои хурд таҳия намоянд. Агар шумо мехоҳед, ки хамирро яхтар ва ширинтар гардонед, шумо метавонед ширро бо заҳра ё ширин, орди фарбеҳро иваз кунед.
Мушакҳои зарурӣ:
- шири pasteurized - 500 мл
- тухм - 2 адад
- об судак - 2 tablespoons
- орди гандум - 3 tbsp
- хушкшуда - 1 пакет
- равғани растанӣ - 3 tbsp
- намак - ½ tsp
- шакар - 4 tbsp
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Шир гарм ба 40 ° C Ба хамиртуруши хушк, нисфи шакар ва намак дохил шавед ва хуб омехта кунед.
Захираи salt ва шакар боқимонда бо тухм дар як кафшаки сабук ва бо моеъи шир-майли омехта.
Нерӯи ордро рехт ва ба хамиртурушиҳо дар қисмҳои хурд кӯтоҳ кунед, доимо мунтазир шавед ва боварӣ ҳосил кунед, ки қитъаҳо ва қуттиҳо фавран қатъ карда мешаванд.
- Хориҷ барои pancakes дар ҷои гарм барои 30-40 дақиқа фиристед. Дар охири вақт, рехт оби гарм ва хуб омехта.
- Ба равғани офтобпараст илова кунед ва хамирро бо миксер то тамомии ҳамешагӣ зада гиред.
- Дар ҳар як тараф дар бораи гармии якмоҳа дар як дақиқа 1 сӯрох кунед. Пӯшед дар як пӯст, бо шарбат ё асал рехт ва ба мизи хизматӣ.
Дар pancakes лоғартарин лоғар оид ба йогурт, як дорухат бо як акс
Зебоии паррандаҳои кефир дар он аст, ки миёна ба онҳо хеле баробар аст, дар ҳоле ки бо нарм ва нарм нигоҳ дошта мешавад, ва кунҷҳои каме хушк мешаванд ва пули пучак доранд. Хӯроки шадид, гилин ва гиёҳхоро бодиққат нигоҳ медорад ва дар рафти баргаштанаш ба ҷӯш намеояд.
Мушакҳои зарурӣ:
- кефир 2,5% - 500 мл
- Орди гандум - 8 tbsp
- тухм - 2 адад
- шакар растанӣ - 3 tbsp
- равғани офтобпараст - 3 tbsp
- намак - ½ tsp
- сода - 1/2 tsp
- крахмал картошка - 4 tbsp
- Тухм - 50 г
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Пур кардани yolks бо шакар дар як кафкубӣ устувор.
- Сода дар кефир пароканда ва барои 5-10 дақиқа тарк, то, ки моеъ ба каме наздик.
- Ба экскурат-шакар омезиши орд ва крахмал. Ин хеле хуб аст, ки ба хамир хамир, то ки он як либос, мутобиқати мулоим мегирад. Сипас дар кефир дар ҳарорати хонагӣ оҳиста рехт.
- Қадашро бо намак дар як кӯзаи сабук тоза кунед ва ба дигар компонентҳо илова кунед. Дар охири, ба равғани офтобпараст гузошта, бодиққат кунед ва барои 20 дақиқа то нисфи соат истода истодааст.
- Pucakes оҷур дар як ШМШ frying гарм то ранги тиллоӣ зебо.
Чӣ тавр ба puckakes борик бо сӯрохиҳои дар хамиртуруши, як дорухат бо акс
Ин як дорухат хеле номаҳдуд ва каме маълум аст барои pancakes хамиртуруши аст. Ин тарзи лаззати лазизии хонадонҳои Морокан аз себ иборат аст. Хӯроки гарм тайёр аст, хеле зебо, он хушбӯй бениҳоят ва хушнуд ва хушбахт аст. Илова бар он орди гандум, semolina низ истифода бурда мешавад, ва принсипи мушаххаси рехтагӣ имкон медиҳад, ки ноил шудан ба таври комил ва хуби сӯхтаҳо имконпазир гардад.
Мушакҳои зарурӣ:
- yolk - 1 дона
- Орди гандум - 150 г
- semolina - 50 г
- шакар - 1/2 tsp
- намак - 1/3 tsp
- хокаи нонпазӣ - 1/3 tsp
- хушк хӯрок - 1/4 tsp
- оби софшуда - 400 мл
- Тухм - 50 г
- равғани офтобпараст
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Бо воситаи ҷумбонидан бо хамиртуруш, хокаи нонпазӣ, шакар, намак ва манго, сипас омехта кунед.
- Тавсия медиҳанд, ки шумо ба ќатъи занг ва ба таври фаврї обро дар њарорати хона рехтед. Қабат, гулӯла, unbuttoned бе қитъаҳо ва барои 1 соат дар мизи ошхона барои тарк кардани хамиртуруши react.
- Fry frying fried бо каме миқдори равғани растанӣ ва фавран оғоз нонпазӣ.
- Дар маркази поёни, як қисми хом рехт ва онро имконият медиҳад, ки мустақилона дар рӯи замин паҳн шавад.
- Дар як оташ хурд, гарм дар як тараф. Вақте ки хамир шурӯъ мекунад, ба болои дастро бо дасти худ тамос кунед. Агар масоҳати ангуштонро ба ангуштони худ нигоҳ надошта бошед, дар шалғамчаҳо ва ба табақ табдил диҳед, бе равған аз пушти пушта.
- Омодаед, ки равғанро бо равған гудохта, рехтед ва асал ба мизи хизматӣ.
Чӣ тавр ба puckakes дар об бо сӯрохиҳои: беҳтарин дорухат
Pancakes мувофиқи ин дорухат оддӣ пухта, таъми хеле бетарафона ва накҳати бесамар, оромона ором мекунанд. Сарфи назар аз камолот, хамир хамир аст, он шакли хубро нигоҳ медорад ва барои пур кардани пурпазакҳои ширин ва шӯр низ комилан мувофиқ аст.
Мушакҳои зарурӣ:
- оби филтр - ½ литр
- шакар - 3 tsp
- орд - 1,5 tbsp
- равғани растанӣ - 2 tbsp
- намак - ½ tsp
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Намак, шакар, равған ва оби полези гармшуда дар як контейнер ба ҳам омехта ва омехта шудаанд.
- Ногаҳон аз як ҷумбиши ошпазӣ ва дар қисмҳои хурд ба омма ширин дохил мешавад. Бисёр сахт бо як омехта мезананд, то ки қитъаҳои пароканда ва хамир пурра пурра, ҳамвор ва босуръат шаванд. Барои зарф додани контейнер бо филми озуқаворӣ ва дар мағоза барои 30-40 дақиқа ҷойгир кунед.
- ШМШ тару тоза ба равған бо фаровонӣ аз равған ва инчунин барои гарм кардани гармии баланд. Бо истифода аз лой, қисмҳои хамирро ба қаър сар кунед ва онро бо риштаи сиёҳ паҳн кунед.
- Оғозро барои 40-60 сония дар ҳар як тараф пӯшед, дар як плита хизмат кунед, ба бичашонем ва бо нӯшокиҳои гарм ва хунук хизмат мекунад.
Чӣ тавр ба pancakes борик бо сӯрох, пухта бо яхмоси ҳавоӣ, видео
Мастакҳо бо сӯрохиҳо бо сӯрохиҳои гуногун метавонанд аз якчанд компонентҳо, ҳатто аз санги сиёҳ бошанд. Қутти шакар дар дорухона иваз карда шудааст, ки стенияи табиӣ ва фоидаоварро иваз мекунад, барои он ки ба ҳамаи онҳое, ки ҳама чизҳои хубро фаромӯш мекунанд, диққат диҳед, вале дар асл намехоҳем, ки беҳтар ва бадбахтии худро ба даст орем, зеро аз он лаззат мебарем.