Метро дар чошнии панир-панир
Шумо барои хӯрок чӣ лозим аст:
- 2 қошуқ, 500 г ҳар як вазн дорад
- 200 г панир коркардшуда
- 0,5 пиёла шир
- 3 пиёз
- 4 дона сирпиёз
- 75 г чормағзҳои сабусакҳо
- шарбати 1 лимӯ 2 tsp. хардал
- хӯшаи parsley
- 50 г равған + 1 tbsp. Бештар
- намак, ќаламфури
Вақти тайёрӣ: 45 дақиқа. Хизматҳо: 4
Чӣ бояд кард:
Қавсро тоза кунед. Хориҷҳо ва пулҳоро хориҷ кунед. Тавассути incision дар шафати рӯдаҳо хориҷ. Бо корд якбора, дар ҷафс пӯшед, ки дар қабати болопӯшӣ ҷойгир кунед. Порчаҳои хурдро дар қабатҳои шишагӣ тайёр кунед, ҳар як лошае ба 2 литрро бурида бурд. Аз устухонҳо берун баред. Лутфан, хушк, мавсими бо намак ва ќаламфури шуст. Peel 2 пиёз ва сирпиёз, chop. Послеро шуст, онро ба чархҳои хурд, печида, онро chop. Резед бо равған бо пиёз, сирпиёз, parsley нисфи, шарбат ва шарбати лимӯ. Ҳамагуна ҳар як қуттиҳои гармро дар як варақи калонтарини рехт, лаблабу дар ҳар ду ҷониб бо омехтае, натиҷа диҳед. Ин фишорро дар полони бехатар нест. Шустани яхмезаро дар қабати пешобанда ба 200 ° C барои 15 дақиқа гузоред. Пир дар панир бо шир. Чошнӣ ба fry, ба шӯр доимо, дар як ШМШ frying тафсон хушк, 5 мин. Ба каме каме оред, сипас бо кордҳои хурд ба қисмҳои хурди худ шуст. Равғани боқимонда тоза карда шуда, ба қисмҳои ним лимӯб бурида, дар равғани sauté бо равғани боқимонда, 6 дақиқа пухта мешавад. Иловаи чормағз, пухтан 1 дақ. Омехтаи панели-ва-шир, таркиб ва хориҷ аз гармӣ. Иловаи parsley боқимонда. Қалам дар лавҳаҳо паҳн ва бо чошнии рехт.
Мавсими ҷолибе аз себ
- 2 себ
- 2 қаламфури зард ё сабз
- 2 tbsp. Бештар мавиз бе чуқур
- 1 tsp. хокистарӣ сурх гарм
- шарбати 1 лимӯ
- намак, шакар
Гулҳо шуста, тоза ва бурида ба 4 қисм. Хориҷро хориҷ кунед. Қаламфури ширин ман шустани, бурида дар нисфи, хориҷ тухмии. Бодиринг дар colander ва ҷӯшон бо оби ҷӯшон гузошт. Ресинҳо ва бо оби гарм бо дағал, 10 дақиқа тарк кунед. Себ, қаламфури ва мавиз ба таври бесифат бурида. Дар як косаи гузошта, илова ќаламфури гарм, шарбати лимӯ, инчунин намак ва шакар ба бичашед. Абрҳоро ва дар яхдон ҷойгир кунед.
Вақти пухтан: 10 дақ. Ҳаҷми: 250 мл. Озмоиш метавонад ба гӯшт ё хунук гарм, парранда, моҳӣ хизмат кунад.
Помидор гелос дар яхмос Parmesan
Шумо барои хӯрок чӣ лозим аст:
- 500 г помидор гелос
- 200 грамм Parmesan
- 500 мл крем бо 9%
- 2 тухм
- 4 yolks
- 1 tbsp. Бештар нахӯред
- 20 г равған
- 2 tbsp. Бештар равғани зайтун
- 2 tbsp. Бештар сирко balsamic
- 2 tbsp. Бештар асал
- намак, ќаламфури
Вақти пухтан: 50 дақ. Хизматҳо: 4
Чӣ бояд кард:
Градесан grate дар grater калон аст. Содиркунии ҷувор дар 2 tbsp фасодро. Бештар яхмос. Тухм ва тухмҳо дар як косаи калон. Иловаи крахмал, фасод, шӯр. Сипас, ба шӯр, равған боқимонда резед. Сатҳи 2 tbsp. Бештар Parmesan сабзида Пахна боқимонда ба омехтаи тухмпошак илова карда шудааст. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Резиши 6 қисмҳои яхмос бо равған. Онро бо 2/3 аз қаймоқи гудозшуда пур кунед. Барои тарк кардан. Шустани помидор ва хушк. Пеш аз он, ки равғани зайтун дар як saucepan калон, гузошта помидор, зуд fry, доимо рӯй, 3 дақ. Илова кардани сирко ва асал balsamic. 2 дақиқаи дигар ба гармии барф пӯшед. Аз гармо дур кунед. Помидор ба штампу гузошта, бо Parmesan боқимонда пошед. Дар танӯр гузошта, пешгуфтор ба 200 ° C Пас аз 10 дақиқа. Ҳарорати танӯр 180 ° C паст ва 30 дақиқа пухта. Хӯроки гармро хизмат кунед.
Чӯҷаи ширин бо сина Туркия
Шумо барои хӯрок чӣ лозим аст:
- 2 tbsp. Бештар илтиҳоб
- 500 грамм дар Туркия
- 500 грамм мурғи пухта тайёр карда шудааст
- 2 яти асал, танҳо қисми сафед
- 150 г нахўд сабзии тару тоза
- 3 tbsp. Бештар орд
- 1 тухм
- 150 мл крем бо мазмуни фарбеҳ 35%
- 25 г равған
- 2 tbsp. Бештар равғани растанӣ
Вақти пухтан: 1 соат 20 дақиқа. Хизматҳо: 4
Чӣ бояд кард:
Фабрики Туркия бояд бояд шуста, хушк ва бурида ба мукааб бо 2,5 см бошад. Дар зарфҳои орд дар орд, сатил пӯшед. Либосҳои шиша ва ба ҳалқаҳои бурида. Равғани равған ва равғани растанӣ дар як ШМШ frying. Гузошта ба Туркия ва fry, ба шӯр, 10 min. Ба фишор ба табақ ҳаракат кунед ва онро ҷудо кунед. Кӯшиш кунед, ки гармӣ, гузоштани пиёз, 4 дақиқа пухта. Резед 1 пиёла об ва яхмос, барои 5 дақиқа тобистон. Ба Туркия равғанро равған диҳед, илова кардани нахӯҳои сабз. Дар қабати болоии коркард, қуттиҳо ба 2 қабат 0,5 см, як қабат бояд 40 x 60 см, дуюм - 32 x 40 см дошта бошад. Барои паҳн кардани кунҷҳо, ҳар як қабати 4 дюйм (10х15 см ва 8х10 см) бурида шавад. Решаҳои калон ба 4 адад хӯрокҳои нонпазӣ, то ки поёни он ва пӯшидагон пӯшанд. Набудани пурраи пластикиро гузоред. Бо қисмҳои хурди оламро пӯшед, кунҷҳои онро тоза кунед. Онро бо тухм лату кӯб кунед. Дар ҳар як торт 3 сӯрохиҳои хурдтарро гузошта, дар як дақиқаи 200-юм барои 200 дақиқа гузошта, дар як дақиқа қабати болаззат ҷойгир кунед.