Мо умедворем, ки дар хӯрокҳои болаззат ва ғизои мо шумо бисёр чизҳои навро мефаҳмед ва уфуқҳои пухтаатонро васеъ кунед, ва оилаи шумо хушбахт ва дуруст аст.
Мазкр барои курсҳои аввал: бомазза ва муфид!
Borscht ва pies
Мо 200 грамм занбурўѓњо, 250 грамм хоки пўлод, 40 грамм пиёз, 500 грамм помидор, 100 грамм сабзавот, равған ва орд, сирко ва гиёҳ, қаламфури сиёҳ, намак ва шакар мехоҳем.
Лабли ман ва напазед дар пӯст. Баъди он сард шуд, мо тоза ва режими мо. Мо як шўрбои устухонҳои хук бо сабзавот ва помидор биносту решакан карда, якчанд баргҳои лаурелӣ ва қаламфури сиёҳро тайёр мекунанд. Сипас шўрборо филтр кунед ва сиркеро кам кунед. Пас шумо бояд шўрбои бо орд пухта дар равған, ва илова кардани сабзавот, лаблабу ва занбурўѓњо. Мо то тайёрӣ тайёр карда, онро бо мизҳои гарм ба мизи хизматӣ медиҳем. Ин табақаи бефосилаи болаззат метавонад ороишоти ҳар як ҷашни зебо бошад.
Пеш аз ҳама, пухтан шўр гўшт. Дар он лаҳза, дар ҳоле, ки шўрбои лалмӣ, лаблабу қолаб дар як ШМШ frying, илова шўрбои, сирко, намак ва шакар ба бичашед ва то пухтан то тайёр, то ба ШМШ бо шўрбои ва ба пухтан дар гармии кам. Акнун шумо бояд либос барои borscht тайёр кунед.
Пиёз пиёз fried, орд, илова чошнии помидор, сирпиёз, кабудї, чанд барг халиҷе ва ќаламфури сиёҳ. Равғани ба ШМ рехт ва якчанд дақиқа пухтан. Borscht дар Украина омода аст, он метавонад ба мизи бо самбӯса сирпиёз хизмат. Бо роҳи роҳандозии волидайни мо як равғани хеле муфидро дида мебароем - баъд аз он, нур, серғизо ва мустаҳкам! Дар бораи сирпиёз чӣ гуфтан мумкин аст, ки шумо ба таври рамзӣ папушки дӯхтед!
Рӯйхати дуюм
Бодинҷон дар таркиби лалмӣ ва солим
Мо қариб нисфи килограмм говҳо ва як лампаҳои каме дар дохили панели ё шалғамчаи баландтарро бурида мепартоянд. Сипас ним пиёла афшураи помидор ва шароб сафед хушк, намак, ќаламфури ва тобистонро дар гармии кам барои 15 дақиқа илова кунед. Дар ин вақт зарур аст, ки помидор ё ковокии бодинҷон, зукчини ва картошкаро бурида, ҳамаи ин бояд на бештар аз як килограмм килограмм бошад.
Ҳама чизҳое, ки мо дорем, дар шакли дар қабатҳои гузошта ва ба тайёр кардани чошни шир давом медиҳем. Забти зуд ва осон омода мешавад: 2 tablespoons равған ва 4 tablespoons орд, онҳоро дар як ШМШ, илова кунед, 3 CUPS шир гарм ва напазед. Вақте, ки чошн тайёр аст, онро ба қолин гузоред, ки қаблан қабатҳои сабзавот ва қуттиҳои мо гузошта шудаанд ва дар танӯр гузошта шудаанд. Оҷур 30 - 40 дақиқа, пошидани бо панир зављааш ва метавонад ба мизи хизмат. Он на танҳо хӯрок барои меъда, балки хӯрок барои ҷисм ва ҷисм аст, зеро бодинҷон як маҳсулоти паст-калория аст, шумо метавонед бисёр бихӯред - ва аз ҷониби як gram беҳтар нест!
Решаи шарбат
Мо пои гӯсфандонро гирифта, аз он барзиёд барзиёд бароварда истодаем. Мо онро бо оби ҷӯшон шир медиҳем ва онро бо донаҳои калони сирпиёз медиҳем. Мо бо намак ва ќаламфури ва дар танӯр дар ҳарорати ҳадди аққал, дар ҷое, дар давоми 40 дақиқа гузошта. Мо ба садамаҳои нонпазӣ картошка калонтар, сирпиёз - ва илова дар танӯр илова кунед. Вақте ки ҳама чиз тайёр аст, гӯштро бо шароб сурх кунед ва якчанд дақиқа интизор шавед. Ҳама, хӯрокҳои болаззат ва сабзавот омода аст, ки дар ҷадвал хизмат кунанд.
Таркибҳои истеъмоли хунук: ангушти худро ламс кунед!
Занбурўѓњо маринованд
Як кило мағозаи ман ва бурида ба хеле калон. Мо онҳоро дар шӯр мезанем ва 2 пиёла об ва қуттиҳои намак илова кунед, тақрибан нисфи соат напазед. Сипас 100 грамм сирко, ќаламфури, дона ва барг халиљи ва 5 дақиқа напазед. Вақте ки ҳама чиз сард аст, шумо метавонед пиёз ва илова бо равғани растанӣ рехт. Шумо метавонед хӯрокхӯрӣ кунед - як нафаси дилхоҳ!
Sandwich mushroom
Мо 1 нон, нисфи як килограмм champignon, 1 пиёз, 100 грамм равған, 3-4 tablespoons аз сметана, як қошуқи орд, зард, намак, равғани растанӣ ва панирҳои растанӣ мегирем. Занбурўѓњо сўхта ва биносту решакан карда мешаванд. Мо онҳоро дар як ШМШ frying ва fry дар равғани растанӣ, илова пиёз, сметана, орд ва минбаъд ба қубур. Дар омма ostuzhennuyu як зардии ашёро илова кунед. Сипас мо онро дар чӯҷаи гилин паҳн карда, пошидани бо панир завҷааш пошед ва як бурида равғанро илова кунед. Sandwiches қариб омода, ҳоло онҳо танҳо ба танӯр барои 5-10 дақиқа фиристода мешаванд.
Зарфҳои баҳрӣ
Барои омода кардани ин табақ ба мо лозим аст: шароботи сурх, тропикаи тару тоза, пиёз, равғани зайтун, ҳанут мечашонем. Буридани сар ва тоза кардани моҳӣ, намак ва ќаламфури барои тамос. Мо пиёз ва ширро дар равғани зайтун шуста мекунем. Вақте, пиёз пухта мешавад, онро ба тарафҳои чап пошидани ҳаракат кунед, ва дар маркази равған ва равғани моҳӣ, ҳар ду тараф барои 2 дақиқа илова кунед. Сипас бодиринг пиёз ва fry барои 1 дақиқа пошидани, пас аз он, бо ғизои биринҷ бо шароб ва fry барои 5 дақиқа дигар. Ва ҳама чиз, моҳии шароб тайёр аст - ғизо омода аст, боллазату болаззат ва хушбӯй!
Картошка
Фикр кунед, ки мо ду қисм аз ин хӯрока ва болаззати солим тайёр мекунем. Барои ин, мо бояд нисфи қошуқи заҳрдор, 300 грамм тару тоза ё яхкардашуда, тару тоза, равған ва равғани растанӣ лозим аст.
Баъди тоза кардани пирополҳо, мо онҳоро дар равғани preheated барои тақрибан ду дақиқа fry fry, мо ҳамчунин ба заҳмати алоҳида, пас аз илова намак, як шиша об ва биёварем ба напазед. Мо обро ифода мекунем ва ба пахтакор хизмат мекунем.
Мо ба диққати шумо якчанд таркибаҳои хӯрокҳо пешниҳод менамоем, ки ғизо метавонад на танҳо болаззат, балки муфид бошад. Ин ҳеҷ гоҳ фаромӯш нахоҳад шуд, зеро дар ҷаҳон бисёр маҳсулоти мо вуҷуд дорад ва мо як тандурустӣ дорем. Бештар