- Пираи косибӣ - 500 грамм
- Шакар - 400 грамм
- Сиёҳчаҳои тухм - 4 дона
- Нон - 4 коса
- Содаи - 1 қошуқи
- Сирко - 0,5 teaspoons (барои кобед кардани сода)
- Шир - 0,7 литр (яхмос)
- Шакар - 1 Glass (крем)
- Акрабаки тухм - 4 адад (яхмос)
- Тухм - 200 грамм (яхмос)
- Нон - 4 Art. равған (яхмос)
- Мармалад - Барои бичашонем (барои ороиши)
1. Омода кардани хамир барои пирожни. Барои ин, панир, косибӣ лозим аст, ки тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ё решакан ба blender гузоштан. Сиёҳҳои тухмии бо шакар пухта. Дар сода, қатрае бо сирко, то ки он қатъ карда мешавад ва ба омма. Хушбахтона ва барои 15 дақиқа истода истодааст, ҳоло он ордро оред ва ба хамир илова кунед. Хӯроки хубро омехта кунед. Он рӯй ба пушти сар хоҳад баромад. 2. Хамирро ба ҳашт гол ҷудо кунед. Ҳар як тилло ба як теппаи хеле борик. Оғоз бояд 200 дараҷа гарм шавад. Ҳар як тортро барои 15 дақиқа ҷудо кунед. 3. Дар ҳоле ки тортҳо пухта мешаванд, шумо метавонед тайёр кардани яхмосро гиред. Вирусҳо бо шакар. Реза кардани шир ба як saucepan ва биёварем ба напазед. Вақте, ки шир косаро гарм мекунад, гармиро кам кунед ва дар сафедпӯстон қамчин кунед. Танҳо мунтазам ба муошират халал мерасонад. Иловаи орд, инчунин абрҳоро барои нест кардани қитъаҳои, ва пухтан, то қаймо thicken ба мутобиқати сметана. Шабро аз гармо дур кунед ва яхмосро каме кам кунед. Баъд аз ин, равғанро ба он илова кунед ва то он даме, ки нафт пурра резед, таҳрик кунед. Акнун яхмос бояд хунук карда шавад. 4. Вақти худро санҷед. Барои пухтани ҳашт пӯлод шумо 2 соат вақт сарф мекунед. 5. Шир ва пирожни сард. Шумо метавонед тортро илова кунед. Ҳар як торт хуб бо яхмос мепошанд ва дар болои якдигар дӯхта мешаванд. Торт оид ба тарафҳо ва дар болои паҳн. Корте, ки ба шумо маъқул аст, оро тайёр мекунад. Ман онро бо marmalade оро кардам. Торт дар як яхдон барои як рӯз, ба тавре, ки хуб афтидааст. Ва фардо меҳмононро бо ин мӯъҷизаи аҷиб таслим мекунанд.
Хизматҳо: 8-10