Нобуд ё побиста

Омар, ё чунон ки он низ нобиға номида мешавад, ба оилаи crustaceans тааллуқ дорад. Баръакс, гиёҳҳои баҳрӣ, он дорои миқдори калон, ранги торик ва танг аст. Номи "побист" аз забони фаронсавӣ, "lobster" - аз Англия. Гӯшти пӯшок як маҳсулоти тухмипарварӣ аст. Шумораи зиёди ламопретенҳо, ки барои фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ заруранд, иборат аст.

Шабака метавонад дарозии 50 метри мукаабро ба даст орад ва қариб чор кило вазн дорад. Дар таърихи як ҳодисаи кофтукови 70 километри мураббаъ ва 11 килограмм вазндошта сабт шудааст! Бо вуҷуди ин, нархи миёнаи ин дудкашӣ 20-30 сантиметрро ташкил медиҳад ва тақрибан 800 грамм вазн дорад.

Лобковҳо, онҳо ҳамчунин дар зериобии сангҳои шимолӣ ва Миёназамин дар қаъри қариб 20 метр зиндагӣ мекунанд. Онҳо гилхокро мехӯранд, баъзан вазнинӣ. Селексияи чуқури баҳр қавӣ ва ҳокимияти худро аз ҳамлаҳои душман ҳифз мекунад. Вақте ки яхкунӣ ниҳолро тағйир медиҳад, ин осебпазир аст. То он даме, ки хонаи нав қавӣ гардад ва кофӣ қавӣ гардад, он камтар аз як моҳ нахоҳад гирифт.

Чорвопазирии асосӣ дар Норвегия аст. Миқёси саноатии моҳидории побисторҳо мавҷудияти худро зери хатар мегузорад. На аз нақши хурд бо ифлосшавии офтобҳои ҷаҳонӣ бозӣ мекунад. Кроссистентҳо ба муҳити мавҷудот мутобиқат мекунанд. Дар оби ифлос, онҳо танҳо мемуранд. Маҳдудият ҷорӣ карда шудааст: имкон медиҳад, ки шахсони алоҳида зиёда аз 25 сантиметрро дар вақти муайян муайян кунанд. Чунин шароит арзиши деги баҳрро баланд бардоштанд.

Лобковҳо кӯшиш мекунанд, ки ба хоҷагиҳои деҳқонӣ зот кунанд. Бо вуҷуди ин, аз сабаби афзоиши сусти шахсони алоҳида, қариб 30 сол пеш аз он, ки давраи бистарӣ ва омодагӣ барои таваллуд шудан ба пеш гузорад.

Гӯшти либосӣ як деги воқеии баҳр аст. Он ду маротиба камтар аз калорияҳои мурғ дорад. Лоранбҳо хӯрокҳои аъло мегузаронанд. Масалан, табақаи анютавии анъанавӣ аст. Ин snack сард аз маҳсулоти баҳр, дар афшураи оњаки marinated.

Барои пухтан шӯрбо Caribbean, гӯшти пляж дар шўрбои мурғ судак, илова ќаламфури ширин ва чошнии Worcester судак. Аз ин компонентҳо, шӯрбо мушаххаси мушакҳо хос аст.

Дар Италия, онҳо ба макарон зеб медиҳанд. Аммо ҳатто дар он ҷо онҳо пухтагонро пухта истодаанд. Fetuccini (як намуди макарон) аз баҳрҳо ва ҳасибаи дудкӯт тайёр карда шудааст. Чунин комёбиҳои ғайриоддӣ тасаввуроти аввалин шахсе, ки онро бори аввал мекӯшад, меорад. Дар Ямайка, шӯрбо аз наботот, мӯйҳо ва дигар донаҳои баҳрӣ тайёр карда мешаванд.

Дар Фаронса, донорҳо бо баҳрҳо хеле маъмуланд. Дар шимоли Фаронса аз lobster, шӯрбо безарар гардонида шуд. Дар Япония сехи аз як пляж пухта шудааст. Ё бо аломати махсуси тозакунандаро бо ҷигар ва хӯшаҳо ҷудо кунед. Испания маъмулан бо paella офтобӣ машҳур аст, дар Италия ба lobster илова ба laznja.

Омар, ки низ побиста аст, ба мағозаҳои миллӣ дар бисёре аз кишварҳо дохил мешавад. Бо вуҷуди ин, он мумкин аст, танҳо судак шуда, дар қабат хизмат мекард.

Пеш аз он ки шумо озуқаи даҳонии баҳрро санҷед, ба шумо лозим аст, ки барои пӯшидани пӯсти он кӯшиш кунед. Мувофиқи қоидаҳо, қабатҳои якум баста мешаванд, сипас ниҳонӣ ошкор карда мешавад, гӯшти хомӯшшуда, шарбати лимӯ ё шарбати лимӯ рехта мешавад.

Дар тарабхона, lobster бо шароби сафед, ки тамоман бичашед, ба тамошобин диққати махсус дода мешавад.

Агар шумо қарор қабул кунед, ки нӯшокиҳои нав харидед, маслиҳатҳои моро истифода кунед. Агар дар он сурат пинҳон бошед, ӯ бояд зинда шавад. Ранги баҳрии баҳр метавонад кабуд ё сабук бошад. Дар ниҳонӣ бояд устувор бошад. Ин нишон медиҳад, ки мавҷудияти гӯшт дар дохили он нишон медиҳад.

Истеҳсоли ангуштшуморҳо хушбӯй доранд ва дорои рентгени сурх хусусияти хос доранд. Думи бояд сахт тез бошад. Агар он рост бошад, ин маънои онро дорад, ки дар он лаҳзае фавтида шуда буд

Пухтупаз дар хона осон аст. Он кофӣ аст, ки обро ба шӯр резанд, ба напазед, намак ва аввалинро сараш сар кунед, ва сипас тамоми бадан ба об. Lobsters барои 15-20 дақиқа судак.